【冰島另類食物】5大冰島暗黑料理！整個烤羊頭直接上枱

出國去旅行，享受美食可說是最重要的一環，不過有些當地人習以為常的食物，對我們來說可是非常「中伏」，特別是近年成為港人旅遊熱點的冰島，當地有些旅客眼中的「暗黑料理」，你們又敢挑戰嗎？

01. 烤羊頭 Svið

對我們來說吃一整個烤羊頭可是非常恐怖！不過對冰島人來說這道料理其實是非常普遍，在吃的過程中與羊頭眼睛對看真的另有一番感覺，但有網民吃過表示味道還不錯，有興趣的朋友可挑戰一下。

02. 發酵鯊魚肉 Hákarl

這道菜被評為「世界10大怪異食物」中的第一位，是冰島非常有名的食物，做法是將小頭睡鯊（Pacific sleeper shark）的肉風乾發酵4到5個月，作用是清除肉塊中的尿素。美國TLC頻道節目《古怪食物》第2季中，主持人Andrew Zimmern形容發酵鯊魚肉的氣味是他這輩子遇過最糟的事。

03. 黑裸麥地熱麵包 Rúgbrauð

大家都知道冰島是位於火山地帶，當地人烹調食物也不忘加入火山特色，這個黑裸麥地熱麵包做法就是將麵粉漿放入特製木桶，再將之埋進溫泉或地熱口附近，讓熱度烤熟麵包，口感吃起來像蛋糕一樣，不過有網民指味道有屁味！可能是因為硫磺味的影響吧？

04. 血布甸 Slátur

別以為叫布甸就是甜品，除了冰島之外，其實某些歐洲國家都有這道料理，主要是以動物的血、內臟和碎肉做成香腸，對於不愛吃內臟的朋友來說應該是個惡夢。

05. 鱈魚舌 Gellur

這應該是最能讓人接受的一道菜色，由於冰島的鱈魚是無污染的優質魚種，更被譽為世界頂級白魚肉，在冰島隨處都可以看到魚販在賣，據說口感非常清爽可口，不少人都喜歡買來吃。