【美食車】16組勝出名單公布 池記 華星冰室年底開業
旅遊事務署今日公布美食車先導計劃「烹飪挑戰賽」勝出的16組入圍名單及其招牌菜式，其中成功入圍的包括：池記雲吞的蘿蔔豬軟骨飯、華星冰室的黑毛豬炒蛋竹炭三文治和樺得園的黯然銷魂漢堡，在大食肆之外，尚有一對廖姓母子以五色餃子勝出。不過勝出菜式未有魚蛋、燒賣和牛雜等地道港式街頭小食。
16組勝出者，有7組為初創微型企業；當中也有大企業附屬公司，包括鴻福堂旗下的生活良方產品有限公司、以及八珍醬園的美素有限公司。
美食車先導計劃合共收到192份申請書，當中79份來自個人，37份是合夥性質的申請，76份是公司申請；評審包括兩部分，第一部分是評審美食車的內部裝置規格；第二部份為申請書的業務及財務計劃、美食車菜單的概念及營運模式、車輛的外觀設計以及環境管理計劃。
較早前評審選出51份名單參與烹飪挑戰賽，出線者可於8個指定地點，輪流營運兩年，每個營運地點將提供兩個泊車位。
16款勝出的美食車菜式
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菜式 |
食肆／個人或組合 |
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蘿蔔豬軟骨飯 |
池記雲吞 |
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花膠瑤柱羹 |
鴻福堂生活良方產品有限公司 |
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鮮忌廉波蘿包 |
天誠冰室 |
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雞球大包 |
粵廚點心專門店 |
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黑毛豬炒蛋竹炭三文治 |
華星冰室 |
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魔廚撈麵 |
羅慕蓮 |
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櫻花蝦豆豉醬炒飯 |
美素有限公司(八珍醬園) |
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五色餃子 |
廖震豪、陳潔玲母子組合 |
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黯然銷魂漢堡 |
樺得園 |
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“The Spaniard”烤芝士三文治 |
朱偉文、曾碧如組合 |
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新派雞蛋仔及楊枝甘露涼粉隨意杯 |
小甜谷（百得有限公司） |
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The Notorious P.I.G（慢煮豬肩肉三文治） |
Beef & Liberty (Hong Kong) |
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美式叉包 |
大西洋未來（香港）有限公司 |
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神級燒鮮魷 |
梅樂文 |
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Dragon Eye（Signature Dragon Fruit Bowl） |
公主水果 |
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Victoria Peak (BBQ pork Cru-batta-wich) |
張嘉慶、林寶妍組合 |
商務及經濟發展局局局長蘇錦樑出席典禮時表示，昨日上午有參觀賽事進行，感覺良好。他又感謝財政司司長曾俊華引入美食車先導計劃，為飲食業帶來新元素，讚美他如「大廚」。蘇錦樑希望可以在年尾完成所有美食車相關程序，順利推出計劃。
蘇錦樑表示，16個勝出的菜式所屬的參加者，有7組為初創微型企業，專責辦公室將提供一站式服務，協助勝出者申請相關牌照，以便今年底可開業。蘇希望這些特色能夠吸引旅客來港，「呢啲係好代表到香港特色，相信旅客會有好評價。」
8個指定地點：
灣仔金紫荊廣場
中環海濱活動空間
海洋公園的園外位置
尖沙咀梳士巴利公園
尖沙咀藝術廣場
觀塘起動九龍東一號場
黃大仙祠旁的黃大仙廣場
香港迪士尼樂園的園外位置
