法國4年後禁用膠餐具 飲食界:巿民肯畀錢香港都得

撰文:羅俊文 鄧芯怡
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繼禁止超巿棄置未過期食品、禁止使用即棄膠袋,環保先鋒法國再邁進一步,立法禁止使用不可降解的即棄塑膠餐具,由2020年1月1日生效,是全球第一個國家試行。香港又有無可能成為第二個引入相關法例的地區?有餐飲集團說,膠餐具較紙或環保餐具便宜,擔心增加經營成本轉嫁消費者,相信引入法例言之尚早;不過飲食界立法會議員張宇人就認為,只要巿民肯為環保多付一元五元:「巿民肯畀就無問題。」有環團則不表樂觀,稱本屆政府的減廢決心不足,香港的塑膠垃圾量年年上升,恐怕短期內無法引入禁膠餐具法例。

法國已經擬定時間表,全面禁止塑膠餐具,轉用生物原料製成的可降解即棄餐具和杯碟。(美聯社)

法國近日通過最新法案,決定2020年後正式禁止使用即棄塑膠餐具,以減少污染及應對氣候變化。新法例4年後全面實施,屆時法國將禁止使用塑膠製的即棄餐具,轉用生物原料製成的可降解即棄餐具和杯碟,例如紙杯紙碟,或者可降解的環保餐具。隨着新法例實行,法國將成為第一個禁止使用塑膠餐具和杯碟的國家,家裏生日會、野外燒烤,又或者所有食肆都謝絕「派膠」 。

香港有一天也能仿傚法國嗎?叙福樓集團執行董事黃傑龍認為,有關環保法例全世界適用,但對香港就言之尚早:「香港現在連都市固體廢物收費都未能實施,要一步一步來,但香港長遠都要參考這些外國例子。」他解釋現在環保餐具的科技尚未成熟和普及,成本較塑膠貴,餐飲界未必能承擔,都是要轉嫁消費者,但具體要貴多少,他說不太清楚。不過他說飲食界可以多做一步,如問買外賣的客人是否需要即棄餐具,減少濫派。

飲食界立法會議員張宇人就認為,只要巿民願意為環保付出,飲食界亦會配合:「當一元,巿民肯畀就無問題,就算要五元,巿民肯畀亦無問題。」他說如果巿道好,食肆可承擔成本增加,但如果巿道差就難以負擔,難免轉嫁消費者。

塑膠餐具雖然方便使用,但用完一次後很多時候會被棄置,亦難以降解。(資料圖片/羅俊文攝)

「綠惜地球」環保倡議總監朱漢強亦表示悲觀,認為政府減廢決心不足。根據環保署數據,由2011年開始,棄置堆填區的塑膠量年年上升,由每日1700公噸升至2014年的2000公頃。朱漢強批評,環境局2013年發表「香港資源循環藍圖2013-2022」 ,定下在2022年或以前把都市固體廢物人均棄置量,較2011年減少四成的目標,以目前進度幾乎不可能達到,促請政府多參考禁用膠餐具等外地減廢政策。

「綠領行動」總幹事何漢威說,法國與本港同為先進地區,有大大小小的快餐店經營,看不到本港有什麼獨特之處無能力推行有關政策:「如果政府有決心推行,絕對可以做得到,但今屆政府對解決環保問題的優先次序排到好後,睇唔到政府有咩決心。」

(香港01)