迷你版「魚菜共生」系統　小學生桌上掌握生態概念

魚菜共生的概念對香港人並不陌生，既可養魚，又能種菜，也是綠色家居的點綴。一個造型簡單的魚菜共生裝置，還可以是小學課堂的教材，成為科學和環保教育的一部分。生態循環的概念看似複雜，但放進一個能觸摸、觀賞和有收成的小巧裝置裏，大自然間互相依存的關係，即時清晰呈現，即使毋需靠課本，學生都能掌握當中的原理。

「這水管可以把下面的水吸上去，魚的大便經過Bio-Filter過濾，之後就可以成為菜的養份，然後乾淨的水又可以循環給魚。」

魚菜共生裝置的運作原理，包含了化學、物理及生物各科學的應用，聽起來艱深難懂，但小四學生Mannix解說起來也頭頭是道，不消半分鐘已有條不紊地說出基本概念，「循環」一詞更是用得準確。

再考考這位精靈的小學生：每隔多久餵魚一次？「2至3日。」還可以種甚麼菜？「芽菜和沙津菜。」最好玩是哪一個步驟？「組合（魚菜共生裝置）的時候。」

「在課室中活用一些教學道具、模型，讓他們有所感受，才能真正在他們心中播下種子，領略人與大自然的關係。」

「可以種西瓜嗎？」「魚是可以吃的嗎？」「我想養一條大魚，牠就可以食小魚，那就可以變成食物鏈了。」小四學生初次接觸這系統，對陌生的裝置充滿好奇，一連串大大小小的疑問，引發了小宇宙的潛藏能量，使他們更投入的參與和思考。

觸手可及的生態概念

為了配合教統局推動STEM教育（科學、科技、工程和數學），福建中學附屬學校校長徐區懿華早前曾在學校裝置水草缸，讓學生從中認識水生植物；又為了推動環保概念，年初購入兩個魚菜共生裝置，讓學生親手組合和管理，Potti團隊亦親身到學校上課，向學生進行指導並講解原理。

「讓學生全權主理，結果是有驚喜的，看到他們投入、好奇的上課表現，我認為是成功的體驗。」徐校長認為，在學校推動環保有時候只流於形式，但環保和生態不該只是概念，它更應該與日常生活切實地連結，因為生活與生態互相影響，環環相扣。「在課室中活用一些教學道具、模型，讓他們有所感受，才能真正在他們心中播下種子，領略人與大自然的關係。」

有份參與指導課堂的老師指，學生最初接觸魚菜共生系統，曾混淆了一些基本概念，誤以為日後養魚都不用換水，農場裏種菜都不用施肥。但經過解釋系統背後的原理，漸逐對裝置有更深認識，就能了解正確的耕種概念。