世紀黑雨|黃大仙中心牛奶冰室沒頂 老闆:店員喊住話間舖冇咗喇

撰文:歐陽德浩
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本港9月6日突然一場世紀暴雨,多區出現嚴重水浸,政府指是「500年一遇」。領展旗下黃大仙中心北館地下低層的水深一度高達2.9米,幾乎淹沒全層,當時只剩下「牛奶冰室」的招牌仍未淹沒,領展今日(10月30日)公布歷經54日的修復工程後,明日將重新開放。

牛奶冰室負責人、亞洲國際餐飲集團主席兼行政總裁柯鎮平表示,雨災當日直至凌晨4時才可入睡,翌日到現場觀察後,對兩名店舖主管感到心痛,「佢哋喊住打電話畀我哋總管話︰間舖冇咗喇,點算呀?」他估計停業期間營業額損失數百萬元,最快於11月中復業,笑指「隻牛仔都冇浸親」,相信「喺黃大仙廟隔離,一定會保佑到商場一路旺落去」。

▼9月7日 暴雨下黃大仙廣場館浸了半層▼

▼9月8日 黃大仙中心北館及附近店舖水淹情況▼

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牛奶冰室快完成修復 擬11月中重開

「世紀黑雨」期間,黃大仙中心北館地下低層的牛奶冰室幾近沒頂,餐廳的枱櫈、雜物及宣傳牌等隨水飄浮,只見招牌上的名稱及乳牛造型,引來大批街坊在上層圍觀,成為當時雨災的經典畫面之一。

負責人柯鎮平今日(30日)出席領展的記者會,並在現場觀察環境後,表示過去曾一度擔心修復無期及顧客流失,但現在可期望「牛奶仔」可於11月中再次與街坊會面。

牛仔喺雨災期間裡面仲游緊水,招牌喺嗰個位置一路飄浮緊,隻牛仔都冇浸親。
牛奶冰室負責人、亞洲國際餐飲集團主席兼行政總裁柯鎮平

▼9月7日 龍翔道在黑色暴雨警告下嚴重水浸▼

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牛奶冰室負責人、亞洲國際餐飲集團主席兼行政總裁柯鎮平。(夏家朗攝)

雨災當日只睡兩小時︰完全空白唔知點解決問題

「冇想過今日可以雨災後,可以講一講當日同今日嘅心情。」柯鎮平指,當日凌晨已收到管理處通知大量雨水湧進商場,只希望黑雨可盡快結束,直至凌晨4時才可入睡。或因心情相當沉重,他在兩小時後便睡醒,並與員工到場觀察災情,「我哋第二日好早落咗嚟呢個場,考慮下呢間店舖嚟緊日子究竟點。但完全都係空白,完全唔知點解決問題。」

雖然下屬毋須夜更工作,不必擔心人命傷亡。但柯鎮平仍為兩名店舖主管感到心痛,當時二人在早上看到店舖的慘況後不禁落淚。「佢哋喊住打電話畀我哋總管話︰間舖冇咗喇,點算呀?」

內部所有基建、電器及廚房已全部拆卸

經此一役後,其他分店亦受到警惕。柯鎮平透露,現時集團已重視廚房管理,以及渠道的淤塞狀況,反而為員工帶來培訓及升級的機會。至於黃大仙商場分店,內部所有基建、電器及廚房已全部拆卸,現時在重新裝修,進行廚房的防水工程。

對數百萬損失感不開心︰黃大仙會保佑商場一路旺落去

柯鎮平並透露,營業額的損失仍在計算中,但形容為「心痛嘅數字」,估計起碼數百萬元,因此他感到相當不開心,並期望未來復業後的生意可追回損失。「損失一定有,但喺黃大仙廟隔離,一定會保佑到商場一路旺落去。」

▼9月12日 大量雜物被搬至黃大仙中心對開空地▼

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