扒王之王最後一間分店結業!港人集體回憶:以前喺中產先食得起

撰文:溫藹紅
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扒王之王結業!扒王之王是不少80、90後集體回憶,以平價高質牛扒見稱,被譽為是一代「平民扒房」,高峰時期曾於全港擁有超過35間分店,然而隨著時代變遷,扒房人氣持續走下坡,其最後一間沙田分店亦悄悄結業,正式告別港人。

扒王之王最後一間分店結業!港人集體回憶:以前喺中產先食得起

連鎖餐廳扒王之王早於1999年開業,由商人李德麟所創辦,主打以平民價錢提供高質鐵板牛扒,當年正值香港經濟低迷時期,扒王之王憑藉「大件夾抵食」,因而大受食客歡迎,隨即就成為人氣「据扒」之選。

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生意好分店自然愈開就愈多,全盛時期於全港各區擁有達36間分店,縱使經歷香港金融海嘯、SARS沙士前後等,扒王之王生意仍然蒸蒸日上,可謂是飲食界傳奇。

(資料圖片)

縱使扒王之王雖有過風光之時,但自2006年,餐廳聘請「巴士阿叔」為員工引起風波更惹來大漢們尋仇圍毆,嚴重影響餐廳營運,一度哄動全城;此外,不少食客認為餐廳的食物質素大不如前,而且服務質素亦有所下降,認為「愈做愈頹」劣評不斷。扒王之王更曾因拖欠租金而聲名大損,餐廳逐漸走下坡,分店陸續結業收場,由30多間減至剩下沙田娛樂城唯一分店,正式走向衰退。

不過,扒王之王最後一間位於沙田娛樂城的分店,於今年1月初悄悄結業,一代「平民扒房」從此劃上時代句號,成為港人集體回憶。

(圖片來源:FB@沙田扒王之王)

結業消息一出,已經引來大批網民關注。然而,大部分網民均認為扒王之王擴張後,「愈來愈難食」,對於結業不感驚訝;但亦有網民憶述「以前見佢啲侍應好有型,每次捧6個鐵扒出黎」、「當時真係得,又平,扒又得,分店一多,水準保持唔到,就無再幫襯了」;亦有網民指當年是中產級數才可以吃得起,惟時而勢易,最終仍是被淘汰。

雖然「扒王之王」結業,但旗下位於旺角彌敦道的「扒王一哥」,於2020年9月開業後,目前仍然繼續經營。