食肆設措施應對日本壽司郎之亂!攞醬料要落單 禁抖音用戶進入

撰文:何以諾
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【日本壽司郎之亂】引起全日本舉國嘩然的「壽司郎之亂」已發生接近半個月,但不少食客仍然對事件心有餘悸,擔心用餐環境與食材的衛生。為挽回大家對於在餐廳用膳的信心,不少餐廳推出更嚴格的衛生措施,不過有餐廳推出措拖的同時惹來爭議。

食肆設措施應對日本壽司郎之亂!攞醬料要落Order 禁抖音用戶進入

「壽司郎之亂」發生後,不少食客看到醬料瓶、放在桌面上的餐具匣,都會害怕相關器皿曾被不衛生對待。為化解危機,壽司郎已早於抖音惡作劇影片流出一週內,制訂迴轉輸送帶只會送出顧客下單食品及向客人提供全新餐具等措施。而有其他餐廳亦陸續制訂防止惡作劇得逞的政策。

餃子的王將:客人下單才供應醬料 所有醬瓶使用後會被檢查

日本著名連鎖餃子店——「餃子的王將」昨日(14日)宣佈,即日起所有醬瓶都不會放於餐桌上,客人如果需要醬料,需要向職員索取。而所有醬瓶被使用後,會被工作人員送回廚房並目視檢查是否有異物或污漬,再用酒精消毒。所有醬瓶亦會每天被至少清洗一次。

釣客食堂:禁止電話載有抖音者入店

而高雄著名的海鮮火鍋店「釣客食堂」,更制定出更徹底防止惡作劇出現的措施,不過隨即引起民眾爭議。

「釣客食堂」於2月7日宣佈,店內禁止任何抖音拍攝,亦禁止電話載有抖音的人士入店,相信措施是為了杜絕所有在抖音討讚好或注視而出現的惡作劇。不過相關措施隨即引起爭議,有人認為措施能減少惡意光顧的食客出現,但亦有人擔心進入餐廳時要被檢查電話,更有人覺得餐廳專制,禁止載有指定程式的人進入,做法相當獨裁。

(圖片來源:FB@釣客食堂)

面對民眾反應,「釣客食堂」老闆澄清客人進店時不會被檢查電話有否下載了抖音,正如禁煙的餐廳不會檢查食客有否帶有香煙進店。他亦強調禁用抖音的政策是為了防止抖音使用戶在店內「發起挑戰」,從而影響客人。老闆認為相關措施只會影響以抖音賺錢的用戶,一般民眾的生活不會有所影響,更不會受任何損失。