「踢走飲管」大潮興起 營養師話你知 為健康戒飲管的5大理由

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全球多處發起「踢走塑膠」運動。以往主要目標是膠袋,多國立法禁用或徵收膠袋稅,鼓勵少用。最新例子有智利,即使受到塑膠業界挑戰,最終仍獲法院肯定,順利立法。隨着塑膠垃圾攻陷海洋,減少使用膠飲管的呼聲,也越來越高。

根據環保研究組織「現在更好的選擇」(Better Alternatives Now)統計,膠飲管及攪拌膠棒佔整體塑膠垃圾約7.5%。世界經濟論壇(World Economic Forum)的報告指出,到了2050年,海洋的塑膠垃圾量,比魚還要重。

如果保護海洋的理由說服不到你「踢走飲管」,健康理由應可以吧。美國註冊營養師布里塞特(Christy Brissette)周二(3日)在《華盛頓日報》撰文,列出使用飲管對健康5大壞處。讀完你或者會考慮投入這場環保大潮。

使用飲管對健康5大壞處

1. 腹脹、一肚氣

用飲管喝東西,即使不是喝汽水,都會飲至「一肚氣」。布里塞特指出,這可能導致消化不適,例如腹部鼓脹。布里塞特以往處理這類求助個案,都會問及他們的生活習慣,及後發現他們放棄使用飲管後,問題顯著改善。她還建議這類求助者戒飲汽水等含碳酸類飲料,以及戒嚼口香糖。

2.提高蛀牙風險

我們通常用飲管來喝有糖份的飲料,而不是飲水。布里塞特稱,用飲管喝含糖或酸性飲料,蛀牙的風險也會提高。原因是吸管將飲料集中傳送到牙齒的一小範圍,增加侵蝕牙齒腐爛的機會。不過布里塞特又說,如果將飲管出口放置喉嚨後部,因為減少接觸牙齒,反而有助降低蛀牙的風險,但她估計較少人會採用這種不舒服的做法。

用飲管喝汽水,有機會增加蛀牙的風險,營養師建議民眾逐步減少使用飲管(視覺中國)

3.滲入化學物質

大部分膠飲管成分是聚丙烯,是一種通常由石油製成的塑料。雖然美國食品及藥物管理局會監察飲管中的聚丙烯用量,以策安全,但有證據顯示,聚丙烯所含的化學物質會滲入液體,可能釋放出可影響雌激素水平的化合物,尤其是在接觸高溫、酸性飲料或紫外線後。長期用膠飲管來飲可樂,變相可能不斷積聚化學物。同樣,當這些塑膠進入海洋,化學物被魚類吸收,最終人類身受其害。

4.增加皺紋

笑得多或會增加魚尾紋,經常使用飲管,也會跟吸煙人士一樣,導致嘴唇周圍出現皺紋。對於愛美、希望看下去永遠年輕的港人,這些皺紋或者是足以說服停用或減用飲管的理由。

5.過量吸收糖及酒精

用飲管喝東西,不自覺會更快吞飲更多飲料。如果是一杯全糖的珍珠奶茶,大部分人用飲管,比不用飲管更快「乾杯」。如果是一邊看電影,注意力分散了,就更加難察覺自己飲不停口,因此容易吸收過量糖分。不過布里塞特也指出,雖然坊間有說法稱用飲管喝含糖食料會更快變肥,以及用來喝酒會更快酒精中毒,但暫時均未有證據證明。

用飲管喝東西,不自覺會更快吞飲更多飲料,容易吸收過量糖分(視覺中國)

布里塞特提出上述觀點,不是要求全面禁用膠飲管,她指出部分病人因為飲食困難,確實有需要。她希望提高大眾減少用飲管的意識,可免則免,不僅是為了生態環境,也包括自己的健康。

歐美多國率先響應,美國西雅圖自7月1日開始,已禁止餐廳向顧客提供塑膠飲管和餐具;英國最快2019年禁售包括飲管在內的單次用塑膠;麥當勞6月宣布,英國及愛爾蘭的所有分店,9月起將以紙製飲管代替塑膠飲管;法國也計劃在2020年開始,立法限制使用塑膠飲管。

香港方面,雖然未有立法,但港人的環保意識也逐漸提升。不少人改用鋼、玻璃等環保飲管,甚至出街買食物時自備外賣飯盒等。不論政府會否介入,市民自律最重要。

(華盛頓日報/中央社)



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