美國兩州爆發寄生蟲感染 逾100宗個案 疑與麥當勞沙律有關

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美國伊利諾伊州(Illinois)和愛荷華州(Iowa)衛生部門周四(12日)宣布,正調查當地爆發寄生蟲感染事件,懷疑與連鎖快餐店麥當勞供應的沙律有關。兩個州份合共有超過100宗感染個案。

伊利諾伊州自5月中起,已錄得90宗個案;而愛荷華州自6月底起亦錄得15宗個案。據指,伊利諾伊州90宗個案之中,有大約四分一患者均是進食麥當勞供應的沙律後數日內發病。

寄生蟲環孢子蟲(cyclospora)可引起腸道疾病。患者主要出現腹瀉症狀,其他病徵包括食慾不振、體重下降、胃痛、噁心、全身疼痛、嘔吐、發燒等症狀。由感染至發病的期間約一星期,病症可持續數日甚至數月。患者可服用抗生素治療疾病。

麥當勞發聲明表示,公司已經與兩個州份的衛生部門接觸,並且在約3,000間受影響美國快餐店自願停售沙律,直至轉用另一生菜供應商。

美國在過去幾年亦發生同類型的寄生蟲爆發事件,尤其是在夏季。這通常與進口新鮮農產品有關,如紅桑子、羅勒葉、荷蘭豆和生菜。美國4個州份亦同時爆發同樣的寄生蟲,導致超過200人受感染,據指是與地捫(Del Monte)供應的蔬菜有關。

(路透社/美國有線新聞網絡)



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