研究:純果汁和其他含糖飲品相比 患癌風險無分別

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《英國醫學雜誌》(British Medical Journal)周三(10日)刊出研究報告,指出飲用大量果汁有可能增加患癌風險。如每日飲用100毫升的含糖飲品,患癌風險便會增加18%,其中患上乳癌的風險更會增加22%。雖然研究並無證據顯示糖份是導致患癌的原因,但研究員仍建議減少飲用含糖飲品。

研究員分析101,257名法國人的數據,其中有79%為女性,21%為男性,平均年齡為42歲。他們會填寫有關日常飲食習慣的問卷,並接受為期最長9年的觀察期。結果發現,當中診斷出近2,200宗癌症個案,包括693宗乳癌個案,推斷出每日飲用100毫升的含糖飲品會增加18%的患癌風險。

報告提到,100%純果汁和其他含糖飲品均有可能增加患癌風險。來自法國衛生和醫學研究所(Inserm)的研究負責人圖維耶(Mathilde Touvier)推測,主要原因是因為糖份,不論是普通可樂或100%純橙汁,兩者含糖分別不大,也解釋到為何果汁亦會與患癌有關。

含糖飲品是指含有多過5%的糖份,包括無添加糖的果汁、汽水、奶昔、能量飲品、加糖的茶或咖啡。研究亦包括使用零卡路里人工甜味劑的無糖飲品,但未有發現會增加患癌風險。

由於研究只屬觀察性質,未有足夠證據顯示糖份是患癌的原因,不排除有其他因素導致患癌。圖維耶指,減少飲用含糖飲品或有助減低患癌風險,但不代表所有人都不應飲用,最重要的是取得平衡。公共衛生機構建議每日飲用不多於一杯含糖飲品,並指果汁含有維他命和少量纖維,仍比一般含糖飲品較好。

(綜合報道)



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