【冬天養生】感冒、哮喘易發病  黑色食物及湯水補腎增抵抗力

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冬天寒冷的天氣容易令人的免疫力及抵抗力下降,令細菌與病毒隨時有機可乘,稍有不慎就會患上感冒、傷風、呼吸系統感染甚至是誘發心血管疾病等。

能病到藥除當然理想,但更好的當然是治未病,早在病菌來襲前已讓身體做足抵禦。參考註冊中醫師張綺敏的冬季進補建議及採用相關食療的須知,應能助你減少在冬天病倒的機會。

撰文:註冊中醫師張綺敏

天氣漸凍,免疫力及抵抗力變差,不少人因而患病。(thomholmes/unsplash)

冬季易患感冒、支氣管炎等

冬季,從立冬開始,經過小雪、大雪、冬至、小寒、大寒的節氣,從自然界萬物的生長規律來看,草木凋零,昆蟲入蟄,各萬物均處於陰盛陽衰的狀態。冬季之風為北風,其性寒;素體陽氣不足之人更易於冬季患上感冒,慢性病的復發如哮喘,支氣管炎;寒冷還會刺激心腦血管疾病。在祖國醫學認為,冬天於五行學說中應腎。故此,要調養體,冬季的飲食調養要遵循「虛者補之,寒者溫之」的原則!

氣候寒冷 補腎最合時宜

腎氣充足為何那麼重要?祖國醫學認為,腎主藏精,腎中精氣為生命之源,是人體各種功能活動的物質基礎,人體生長、發育、衰老以及免疫力、抗病力的強弱與腎中精氣盛衰密切相關。冬天氣候寒冷,人體為了保持一定的熱能,消化吸收功能會相對較強,適當進補可把這些滋養補品中的有效成分儲存在體內。

黑色的食品有益腎作用,例如黑豆、黑芝麻等等。(視覺中國)

黑色食物益腎

從中醫的角度說,食物的顏色與五臟相互對應:青入肝、赤入心、黃入脾、白入肺、黑入腎。所以,冬天多吃黑色的食品有益腎、抗衰老作用,黑色的食物有黑桑葚、黑芝麻、黑糯米、黑豆等。

兩款補益肝腎的食療供大家參考(按圖了解):

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冬天進補須知

在感冒或其他急性病期間,應停服補品,需待急性病治愈後再繼續進補,否則會使病症遷延難愈。進補時需根據氣虛、血虛、陽虛、陰虛等不同體質分別選用針對性的補益藥,才能收到良好的效果。

註冊中醫師張綺敏(撰稿人授權提供)

除了黑色食物,中醫亦認為黃色食物在五行中與脾一樣屬土,能入脾胃,保護脾胃健康及調節新陳代謝,達致袪濕、補充陽氣和幫助「氣」循環,尤其有助調理「氣虛」體質,例如薯仔、番薯、粟米、南瓜及紅蘿蔔等,可使脾臟變「暖」,增加流向人體的能量。

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