立秋養生|入秋易咳鼻敏感3款湯水清暑濕 羅漢果陳腎湯健脾潤肺

撰文:廖青霞
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立秋(8月8日)意味著夏天即將結束,慢慢步入秋季;但由於盛夏餘熱未消,依然十分炎熱,因此又有「秋老虎」之稱。不過天氣會隨著陽氣漸消,陰氣漸長,將會由熱轉涼,並逐漸變得乾燥。另一方面,也要小心與氣管相關的疾患,如鼻敏感、氣管敏感、咳嗽等。究竟立秋有什麼要注意的地方?

逐漸踏入秋季之時,除了仍需消暑外,還需開始滋陰清潤。立秋又該如何透過不同方面養生呢?(按圖)

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立秋留意氣管問題

秋天對應的臟腑為肺,註冊中醫師鄧蕙盈指,立秋之際,較常見與氣管相關的問題,如鼻敏感、氣管敏感、咳嗽等。另外,肺與大腸相互影響;當肺氣宣發和肅降的功能失常,就會容易出現便秘、暗瘡及牛皮癬等問題。

立秋較常見與氣管相關的問題,如鼻敏感、氣管敏感、咳嗽等。(VCG)

平日進出室內室外溫差大,容易誘發鼻敏感及氣管敏感,因此建議可多帶備手帕,經常把頭頸部的汗抹走,防止感冒或氣管敏感。而女士亦可準備披肩,保護肩頸。

另外平日可適當飲用蜂蜜等,既滋潤氣道,也有助排便。至於皮膚方面,日常可多塗抹天然的潤膚霜,或椰子油等,保護皮膚。

飲食忌辛辣、燥熱

秋天宜養陰,因此忌辛辣、燥熱食物。日常可多蒸煮,減少煎炸、炒、焗。而在炎熱天氣下,平日煲湯水,可用一些清熱去濕的材料,如土茯苓、冬瓜、赤小豆及薏米等。此外,也適宜多食滋陰清潤之品,如雪梨、雪耳、秋葵、石斛、沙參、麥冬及玉竹等。

秋天宜養陰,因此忌辛辣、燥熱食物。(Unsplash/adichrisworo)

立秋宜做什麼運動?

立秋前後,日出的時間相對較早,所以在這個時候可能會出現比平日較早睡醒的情況,所以應將入睡時間提前,以確保有充足休息。另外,平日適合多做伸展運動,如瑜伽、太極等,也可多作冥想,讓心情得以平和。至於黃昏時段,天氣稍涼,亦適宜緩步跑,或踩單車等運動,有助入眠。

雖然立秋的天氣仍然炎熱,可是辦公室或商場的室內氣溫較低。當我們在室外大汗淋漓,進入冷氣地方時容易著涼,因此建議穿衣可多選用吸汗,和透氣性能良好的物料,也可多帶備一件衣物作替換之用。

穴位按摩

立秋除了飲食及衣著上要注意外,日常也可按摩不同穴位養生(按圖):

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1. 列缺穴

功效:滋養肺氣,利咽開聲

位置:前臂橈側緣,橈骨莖突上方,腕橫紋上1.5吋處

方法:揉按3-5分鐘

2. 晴明穴

功效:明目護眼

位置:在面部目內眥角,稍上方凹陷處

方法:點按3-5分鐘

3. 迎香穴

功效:通鼻塞

位置:鼻翼外緣

方法:點按3-5分鐘

4. 足三里穴

功效:健脾和胃、補中益氣

位置:膝下三吋,膝蓋外側下方凹陷位置,往下約四隻橫放手指的距離

方法:揉按3-5分鐘

立秋養生湯水

日常也可透過不同食療養生,鄧醫師就為大家推介以下3個湯水食療(按圖):

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冬瓜薏米去濕健脾湯 (孕婦慎服)

功效:健脾去濕、清除夏天積累的暑濕

材料:冬瓜1塊、薏米1兩、赤小豆1兩、百合5錢、玉米鬚少許、豬肉少許、紅棗數顆

做法:所有材料洗淨。赤小豆、薏米用水浸20分鐘;冬瓜切件;豬肉下鍋汆水。倒入2公升水,加入全部材料,大火煮滾後,轉慢火煮1個半小時,加鹽調味即可。

蘋果雪梨無花果潤肺湯 (孕婦慎服)

功效:養陰潤肺、增強體質

材料:蘋果2個、雪梨2個、無花果3-4個、沙參五錢、南北杏各3錢、百合3錢、瘦肉少許

做法:所有材料洗淨。蘋果、雪梨去芯切塊;無花果及南北杏浸10分鐘。瘦肉下鍋汆水。倒入2公升水,加入所有材料,大火煲15分鐘,煮滾後,轉慢火煮1個半小時,加鹽調味即可。

羅漢果西洋菜陳腎湯 (孕婦慎服)

功效:健脾潤肺、化痰止咳

材料:羅漢果1個、南北杏2兩、西洋菜1斤,陳腎2-3個、豬腱1斤、生薑2片

做法:所有材料洗淨。西洋菜太長可切段;陳腎浸至軟身;豬腱洗淨後下鍋汆水。羅漢果壓碎後,和南北杏一起洗淨。倒入2公升水,加入南北杏、鴨腎、豬腱及生薑,大火煲15分鐘,煮滾後加西洋菜,轉慢火煮1個半小時,加鹽調味即可。

註冊中醫師鄧蕙盈(由受訪者提供)