護膝食物|薑紅酒車厘子6食物減痛風關節炎 芝士竟促軟骨退化?

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膝關節隨著年紀增長而退化,每逢下雨天就痛,連上落樓梯都聽到「啪啪」聲。外國健康網站列出了必食的6種護膝食物,每日食可以強化關節?還有哪5種食物不能碰?結果竟出乎意料!一起來看看吧!

▼護膝必吃6大食物有什麼?(按圖了解👇👇👇):

護膝吃什麼?

1)低脂牛奶

牛奶能補鈣,對護膝尤其有效。一日一杯低脂牛奶除了可以保護膝軟骨,還能紓緩關節不適。若怕發胖,可以挑選低脂牛奶,脂肪含量較少。

2)紅酒

喝紅酒可以護膝?你沒聽錯,每周4~6杯紅酒除了可以降低心血管疾病風險,當中葡萄含有的多酚成分含護膝營養素,能有效保護膝關節。據《華人健康網》引述《關節炎研究治療》期刊的研究,每周喝20罐裝啤酒以上的人,患膝關節炎的機會達93%,但每周喝4~6杯紅酒的人,膝蓋關節炎風險卻低約44%。

3)橄欖油

橄欖油能對抗慢性發炎,緩解關節膝蓋痛楚。它能抗氧化,裏面含有的脂肪酸還能預防癌症。每天煮食時用橄欖油代替花生油,還能減低肥胖和膽固醇高的風險。

4)三文魚

深海魚和油脂豐富的魚類含有奧米加3脂肪酸,有效抗炎和修復膝關節和軟骨。如果要挑選,不妨挑選野生三文魚,它的營養更豐富,專家指出一般養殖鮭魚所含奧米加3不飽和脂肪酸量較低,與野生三文魚無法相比。深海魚如比目魚、吞拿魚、鯖魚亦有相同功效。

5)車厘子

健康網站列出,車厘子已被有效驗證能紓緩關節痛,若你患有痛風,還能減輕症狀。車厘子飽含鉀質、維他命A和C,能護心明目。

一篇發布於美國國家生物技術資訊中心(NCBI)的研究表示,經由對633位痛風患者,在為期一年的追蹤後,有持續吃新鮮車厘子超過2天以上的人,比起沒有吃的降低了35%的痛風發作機率。

6)薑

薑含有含豐富薑黃素和薑醇(gingerols),它是一種抑制環氧酵素(酶)(COX-2)生成的物質,因此帶有抗發炎的功用,能緩解風濕痛和關節炎,更是天然的抗炎藥。

▼護膝忌吃5大食物有什麼?(按圖了解👇👇👇):

護膝禁忌食物

1)芝士

人們常說芝士補鈣,但原來芝士會加速關節軟骨退化,當中含有的物質會令痛風和關節炎更易復發。補鈣最好飲牛奶,或進食菠菜、三文魚等食物為佳。全脂芝士多吃還會引致肥胖,如要進食應選擇低卡芝士。

2)含糖飲料

想護膝?可樂、奶茶、果汁等含糖飲料應該禁止。糖分可致肥,而肥胖會增加膝關節負擔,令膝蓋軟骨更易磨蝕。此外,當身體吃進過量的糖,會引發一種名為細胞激素的釋放,而它的工作就是傳遞發炎反應訊息。本報曾引述一項研究顯示,每天攝取1罐汽水以上的女性,罹患關節炎的機率比沒有喝的女性高出63%。

3)啤酒

啤酒是損害關節的元兇之一,它含有大量尿酸,沒法排走,易積聚形成結晶,令關節液(膝蓋組織裏用以潤滑的液體)變得渾濁,造成痛風。而且喝啤酒易肥胖,增加膝關節負擔。

4)醃製食品

世界衛生組織發表指引,醃製食品如香腸、煙肉、火腿多吃會致癌。這些經風乾和使用大量調味料醃製的食品含有「酮體」,若攝取太多易形成酮體中毒,引致關節炎發作。

5)海鮮

海鮮和貝類食物容易令風濕發作和導致炎症,應少食貝類如青口、扇貝。除了貝類海產,蝦、蟹易致敏食物應少吃。它們同含有尿酸,易在關節形成結晶。

▼同場加映:什麼角度最傷膝頭?原來在不知不覺中這些動作已對膝蓋產生影響!(按圖了解👇👇👇)

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護膝小貼士:

1. 每約30分鐘稍微活動腳

如果我們坐得久會令膝關節繃緊,所以每隔一段時間大約30分鐘便要稍微活動腳部,不能讓腳一直保持彎曲。

2. 久坐後慢慢站立

長時間坐後,緩慢地站起來,別快速地用力站起來。

3. 久坐可把腳跟放椅子上,抱膝

如在乘長途機或上班久坐,可偶爾將腳跟放在椅子上,抱膝,此時彎曲的角度會超過120度,可以讓腫脹的皺襞休息。由於膝蓋彎曲至120度時,大部分內側皺襞會滑到內側溝,便不會對軟骨造成壓力。

▼同場加映三個護膝小動作:(按圖了解👇👇👇)



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