減肥|3日軍人餐鄭秀文甩12磅 食足3餐有肉有雪糕營養師評易衰老

撰文:何嘉瑤
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食雪糕都可以減肥?坊間流傳一個「三日軍人餐」,聲稱可不用戒口也可無痛減肥,香港天后鄭秀文也曾嘗試跟著這張減肥餐單,究竟「三日軍人餐」是吃什麼?不過,有營養師指這餐單並非能真正燃燒脂肪,反而會減慢新陳代謝。

鄭秀文曾透過「三日軍人餐」極速減去12磅,根據Military Diet網頁顯示,三日軍人餐可令人在一周內減去10磅,其間可以吃雪糕,也有罐頭食物,惟需嚴格遵守減肥餐單的次序及將每日的卡路里攝取量,控制在1500千卡(kcal)之內。

香港藝人鄭秀文、美國Youtueber Miss Yanyi就曾先後分享自己的嘗試成果。(按圖👇👇👇)

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3日軍人餐是什麼?

▼3日軍人餐的餐單內,可吃梳打餅、麵包,甚至雪糕,到底那3日還可以吃什麼?(按圖👇👇👇)

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3天之後吃什麼?

3天的早午晚餐的食物也不同,但每天總有雲呢拿雪糕,一周完成3天餐單,餘下的4天又可以吃什麼?據Military Diet網頁內列出了多款不同的食物供人參考,如意大利青瓜蝦肉意粉、花生雞肉卷、糙米等等。對於這個餐單,尚營坊註冊營養師周詠苑接受訪問時指,一般成年女性應每日攝取1500千卡至1800千卡才足夠,而男性應攝取2000千卡至2500千卡,3日軍人餐則將每日可攝取的卡路里,低於正常水平,務求達到外觀上的「減肥」效果。

3日軍人餐每日3餐食物都不同,但每天都有雪糕吃。(krisztina papp@unsplash)

愈減愈肥新陳代謝慢

即使如此,周詠苑指,此餐單並非能真正燃燒脂肪,只是減走人體內的水分及肌肉,一旦大腦感到過於飢餓時,會啟動「反飢餓機制」,身體會自動將我們吃下去的食物,百分之百吸收以補回身體所需的熱量,最終不單止無法減肥,甚至有機會「愈減愈肥」,磅數僅下跌少許,但身體質量指數(BMI)則會不斷上升。

若長期依靠減這種方法減肥,令體內水分大量流失,有機會令身體的新陳代謝減慢,變相消耗更少的卡路里,即更多卡路里會以脂肪的形式儲存在體內,除了易肥,更代表修復能力減慢,容易衰老、 影響女性經期甚至是荷爾蒙失調,而日間體力需求較高的人士、有腸胃不適的人士、青少年及孕婦也不建議依照著三日軍人減肥餐瘦身。

▼很多人為減肥戒澱粉質,但你又知不知道亂戒澱粉質的影響?(按圖👇👇👇)

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同場加映︰減脂失敗9大原因,你犯了幾個?

飲食控制和持續的「時間」和吃的「量」有關,其實不會因少吃一餐而成功減肥,要長期控制才有效,也不會因為吃一餐大餐而變胖,分量控制最重要!以下說明減脂失敗的9大原因。

▼自認減肥失敗的你,是否犯了以下錯誤?(按圖👇👇👇)

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若懂得吃「對的食物」,如具高纖維及飽足感的食物,對健康減肥也有幫助。以下5款食物有助瘦身燃脂,很適合減肥人士食用。

▼5大瘦身燃脂好食材(按圖👇👇👇)

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蒟蒻 ︰含「葡甘露聚糖」,屬水溶性膳食纖維,不易被人體吸收。遇到水後會膨脹的特性,可增加飽腹感,延遲胃排空。

竹筍︰含膳食纖維、維他命B雜及鉀、磷、鎂、鈣、鈉、鐵、鋅等礦物質。其中膳食纖維能夠促進腸胃道蠕動,加速糞便排出,避免便秘

番茄︰富含膳食纖具飽足感、果糖含量少、還有豐富的維他命A、C,與適量油脂一起加熱後還可釋放出豐富的茄紅素,可防止自由基對身體細胞的破壞,降低發炎反應

菇類︰含有豐富的膳食纖維,具有飽足感不易感到飢餓,還可維持血糖的穩定

無糖綠茶、黑咖啡︰具有抗氧化、促進新陳代謝、減少脂肪細胞堆積、也可幫助體內的醣類及脂肪代謝;而咖啡因也是脂肪分解的催化劑,助加快體內脂肪分解

尚營坊註冊營養師周詠苑。(受訪者提供圖片)