【葡萄酒】做葡萄園莊主不是夢 掌握4大要點輕鬆實行

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如果想要在一個地方建立一個葡萄園,就須要考慮到環境條件、操作便利、葡萄品種及栽培管理這四大因素。

1. 環境條件

建立葡萄園,首先需要了解當地的氣候條件,並根據以往的氣候數據來計算出當地的平均溫度、降雨量及日照時間等,用來評估這個地區是否適合種植葡萄。其次,園地的土壤結構、土壤肥力、土壤排水性、當地的葡萄病蟲害、灌溉水質等也是必須考慮的因素。這些因素都將影響到具體選擇栽種哪些葡萄品種、如何整枝及採用哪種樹形進行管理等。

建立葡萄園,首先需要了解當地的氣候條件。(VCG)

2. 操作便利

葡萄園主亦要考慮葡萄園距離水和電的供應地有多遠,機械裝備運輸、操作等是否便利,包括是否可以使用機器進行採收、交通運輸是否方便等。

3. 葡萄品種

葡萄園栽培的葡萄品種,必須要適合當地的氣候條件。此外,葡萄品種在當地的產量、抗病性、釀成葡萄酒的特點,也需要考慮。

葡萄園栽培的葡萄品種,必須要適合當地的氣候條件。(VCG)

4. 栽培管理

選好了葡萄園的地址之後,如果之前的土地上曾種植植物的話,要將原本的植物清除,其土壤肥力、排水性也會得到相應的提升。多數種植者都是從育苗所直接購買植株,或者從鄰近的葡萄園購買,之後再安排嫁接。育苗所的植株性狀比較好,無毒、無病害。許多地區對葡萄植株都會有嚴格的檢疫程式,以防止病蟲害的傳播。這樣也可以限制對葡萄品種及克隆植株的選擇。葡萄藤到達一定的年份後,葡萄園主就會更換新的葡萄藤,不論在什麼情況下,園主都會以保證葡萄園的產量為先,以便獲得正常的盈利。一般來說,葡萄園每隔三年就會休耕一次。

葡萄藤到達一定的年份後,葡萄園主就會更換新的葡萄藤,不論在什麼情況下,園主都會以保證葡萄園的產量為先,以便獲得正常的盈利。(VCG)

【本文獲「品酒新聞網」「Wine Passions意酒會」授權轉載,原文:想做園主? 四大因素要注意】



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