「Everyday Bordeaux」年度評選性價比極高佳釀

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一入冬大家食慾大增,也更常了在家入廚,三不五時用一頓西式晚餐配支紅酒,也為生活增添不少氣氛。至於葡萄酒方面,不少朋友都是法國波爾多的支持者,別以為著名酒區的佳釀價格一定高,每天開一支也覺奢侈,但原來,波爾多產區每年都會舉辦名為「每天波爾多」(Everyday Bordeaux)的評選活動,特別為國際間不同的主要市場而設,由當地資深品酒師精選100款評分最高的佳釀,旨在普及波爾多產區、為大眾推介性價比高的波爾多葡萄酒。

圖片來源:Everyday Bordeaux

秋冬適合燒烤,也可以試試口感豐富的葡萄酒(圖片來源:Everyday Bordeaux)

波爾多是一個產區,也是一個「品牌」,不少朋友選擇葡萄酒時都會先指明要那一個產區,雖然每一個產區的確有自己的獨特風格及標準,但由口感以至是對應的市場、價格都並不能一概而論。波爾多有著超過5,800家葡萄莊園,當中涵蓋逾65個法定產區,生產的種類林林總總,既有價值高的收藏之選,也有適合每天品嚐的平實佳釀,滿足不同的場合、氣氛選用。相比起收藏,相信釀酒師更希望大家品嚐,而且葡萄酒是非常適合配搭餐點,也有著各式氣泡酒、白酒適合派對及酒會。

波爾多的多樣性非常豐富(圖片來源:Everyday Bordeaux)

是次香港的參選作品有多達231款,來自39家香港葡萄酒進口商,當中包括半數波爾多產區所出品的紅酒、乾白酒、甜白酒及Rosé,例如Bordeaux至Bordeaux Supérieur及Bordeaux Côtes,另外還有Médoc、Graves、Saint-Emilion、Pomerol、Fronsac,及以甜白酒盛名的Sauternes。而精選出來的100款作品都是性價比高的款式,價格由港幣 80元起至港幣450元不等,希望藉此向大眾展示波爾多的多樣性,有興趣的朋友,可以在其網頁上因應不同的需要而選看入選的酒款(www.bordeaux.com.cn/EverydayBordeaux)。



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