開香檳慶祝都要識揀 編輯推介八大香檳品牌

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遇到開心事,開香檳慶祝是指定動作,而更進一步,當然是開支靚香檳,以下這八個香檳品牌,愛喝的你必定要識!

圖片來源:Forbes

Dom Pérignon

以「香檳之父」Dom Pierre Pérignon為名的品牌,所有酒款只以好年份的第一輪葡萄汁(cuvée)釀造,且陳年至少七年才會推出市場,憑著極高品質而被譽為「香檳王」。

圖片來源:Amazon

Armand de Brignac

由家族香檳廠Champagne Cattier創立,同樣是以第一輪葡萄汁釀造香檳,由於酒瓶上的標誌,因而有著「Ace of Spades」(葵扇A)的別稱。除了品質之外,亦以其貴價奢華聞名。

圖片來源:Sogo

Bollinger

於1829年由Joseph Bollinger創立,多年來堅持只以第一輪葡萄汁釀造香檳,自維多利亞女皇開始,至今一直是英國皇室御用香檳品牌。

圖片來源:La Grande Epicerie

Ruinart

由天主教修道士Dom Thierry Ruinart於1729年創立,是現存最古老的香檳酒廠,並建有一座在地底30米的Crayeres岩石酒窖,以維持穩定低溫和濕度,為陳釀香檳提供絕佳環境。

Moët et Chandon

由Claude Moët於1743年創立,共擁有超過1,190畝葡萄園,每年釀製近3000萬瓶香檳,是當今規模最大的香檳品牌之一。

圖片來源:HKTVMall

Krug

與Moët et Chandon相反,Krug以年產量低及長陳年時間著名,至少在瓶中陳釀六年才推出市面,而且每一瓶都有獨立編號,故被譽為「香檳中的勞斯萊斯」。

圖片來源:Selfridges

Louis Roederer

品牌創辦人Louis Roederer於1833年接手Dubios家族的酒莊,並建立出這個曾為俄羅斯沙皇的御用香檳品牌,最著名的酒款稱為Cristal,不但至少陳釀了五年才推出市場,連酒瓶也是全人手打造。

圖片來源:Fine Wines

Perrier-Jouët

可謂女士們至愛,不但擁有「巴黎之花」這個美麗名字,芬芳優雅的酒體酒香,亦是備受愛戴的主因之一。



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