【健康湯水食譜】木耳雪耳山楂湯 消滯潤膚告別肚凸凸
撰文：尹嘉蔚
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減肥最難減腩，大肚腩形成有好多原因！一些食療湯水，譬如木耳雪耳山楂湯也可幫忙調理體質，對減肥纖體有功。
木耳雪耳山楂湯食譜
減肥，實在是女士們的共通話題，坊間形形式式的的減肥飲食法均令愛美的女士趨之若鶩，有些人手腳纖瘦卻有「大肚腩」，成因除了本身肥胖、運動不足、坐姿及壓力外，亦關乎腸胃。假如你的腹部在早上起床時是平坦，越近晚上就越往外凸肚脹脹，好像充氣的氣球一樣，很大機會是飲食習慣不良，排便不順，腸胃不暢、有食物不耐症等令胃腸積氣，譬如麩質、酒精、酵母和乳製品。假如你屬此類，可以嘗試多吃潤腸及消滯的食物或湯水調理。
木耳雪耳山楂湯食譜
按圖了解此湯的食材療效：
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楊恩劍寧醫師對「木耳雪耳山楂湯」食用建議︰
木耳雪耳山楂湯有消食、潤腸通便、滋陰潤肺的功效。此湯適合夏天纖體減肥，可潤澤皮膚，降血脂、血壓及改善心血管問題。但有胃潰瘍、胃酸倒流、脾胃虛弱及沒有患上飲食積滯者要慎服。此湯一星期可飲用一至兩次。如有疑問，請向中醫師諮詢。
| 食譜 |
木耳雪耳山楂湯（煲） |
| 材料 |
黑木耳38克、銀耳38克、山楂10-15克、蜜棗2粒、鹽少許、水約1500毫升 |
| 做法 | 1.銀耳及黑木耳先浸發至脹身，切去銀耳的蒂部，將銀耳及黑木耳切細。 |
| 2.將山楂及蜜棗沖洗乾淨。 | |
| 3.加水入湯鍋，放入全部材料。 | |
| 4.以中或慢火煲30分鐘完成，加少許鹽調味。 |
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