【行山路線】親試8條入門路線美景宛如世外 附補給站打卡位推薦

撰文:尹嘉蔚
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「真係喺香港!」以下8條路線的沿途景色絕美,以行山新手來說,算是心理負擔較輕、簡單及不迂迴的路線。此文最後部分另有其他行山新手熱門路線推介。
此外,營養師提供行山前、中、後的飲食宜忌,補充體能及不易胖的實用貼士,同時提議大家帶什麼糧食來充飢及補充體力。
攝影:尹嘉蔚

先提醒行山人士要預計好時間,帶齊糧水及充足裝備,並加合適的裝束上山,不宜輕視山野間變幻莫測的天氣或環境。行山新手記得要多搜集資料,了解行程及時間,評估自己的能力才計劃行程,找富經驗的同行者隨行,再度提醒大家請勿破壞自然生態,自己垃圾自己帶走。此文另附行山飲食,看清營養補充及食物宜忌,有足夠的體力及精神對安全地行山十分重要。

【行山前營養補充】

營養師王敏寧(Mandy)提供行山前、中、後的飲食建議,不妨參考一下如何有效地補充能量、提升運動表現、運動後進食也不易致胖等實用性建議。先看行山前的營養補充,甚麼適合吃?甚麼不適合吃?Mandy提議行山前適合進食適量的複雜性碳水化合物、蛋白質食物。複雜性碳水化合物包括原片燕麥、糙米及全麥麵包等,屬較低升糖指數的食物。蛋白質食物例如是烚蛋、果仁醬、鷹嘴豆蓉或吞拿魚等,使食物中的糖份慢慢釋出,穩定血糖之餘,亦可提供能量。

行山前適合︰
適量的複雜性碳水化合物︰燕麥、糙米及全麥麵包等低升糖指數的食物。
蛋白質食物︰烚蛋、果仁醬、鷹嘴豆蓉或吞拿魚等穩定血糖及提供能量。

行山前不適合:
尤其在運動前1小時,避免吃得過飽及吃一頓正餐,以免造成消化不良和影響運動的表現。
高升糖指數的食物,包括糖果、蛋糕及高糖分果汁。

相關文章︰行山飲食 ︳行山食咩好? 一文看清營養補充及食物宜忌

行山是一項舒展身心的活動,同時能增強體魄。長路漫漫,為自己打氣的時侯,漸漸鍛鍊出堅毅不屈的靈魂,堅持信念總能完成目標。

(1)塔門:環島漫步遊 野餐放風箏

塔門是西貢北的一個避世小島,沒有凶險的山勢,卻有一片寧靜的舒坦,島上的名勝是「疊石」,不過個人認為疊石沒有非常特別,反而安安靜靜在環島小路及大草地漫步,享受陽光,風光如畫,恍如置身海外度假。乘街渡上岸後,先去海旁街,然後到天后古廟,廟旁有登山小路,沿左邊小徑行10分鐘左右到大草地。不少遊人在草地上紮營(非漁護署指定營地)、野餐及放風箏,有人會漫遊環島小路,或跟指示走往疊石,我選擇輕鬆走島上的郊遊小徑,及由觀景台沿小徑往下走,行5分鐘就到小石灘觀浪,沒有前往龍頸筋及北面最高點茅平山。

塔門是西貢北的避世小島,在環島小路及大草地漫步,風光如畫。

~需時:約2小時(不連拍照)​
~新手難度評級2/10
~靚景:7/10
~補給:海傍街士多及海鮮酒家,出名海膽炒飯、海膽煎蛋三文治及炸墨魚丸。
~注意:1. 防曬裝備。2. 塔門南面為人工路徑,北面登茅平山路段崎嶇難行。3. 如近距離欣賞呂字疊石,需走下石灘,岸邊石頭較濕滑。

其餘難度評級參考︰

【隨我行】難度評級︰(初級)3/10
【香港山誌】難度評級︰1/5

起點及終點交通:
由馬料水或西貢黃石碼頭乘街渡前往。
馬料水:馬料水-塔門(塔門下船)。
黃石碼頭:黃石-高流灣-塔門(塔門下船)。

按圖睇打卡位(疊石、奇石異貌、大草地、弓背灣、小石灘及船上沿途):

+9

相關文章︰【行山路線】親試9條新手入門路線 平路為主沿途美景附飲食宜忌(土瓜坪、橋咀、谷埔、流水響水塘、鶴咀、蒲台島、東壩、千島湖、印洲塘海岸公園)

【4大心水行動糧推介 補充精神體力又好味】

行動糧對於郊遊、行山或攀山來說都非常重要,大前提是補充身體能量,曾經訪問過幾名攀山教練,行動糧最好要輕便又便利攜帶,有營養又好吃,又可以滿足自己的喜好為佳。我自己的行動糧心水包括四大:必要一支椰子水,隨後是堅果,其次是乾果,路程較遠或要求較高體能的,會帶備能量棒。

我行山的行動糧心水非常輕便,必要一支椰子水,隨後是堅果及乾果,遠征或挑戰要求高體能的路線,會帶備能量棒補充能量。

按圖可參考行山時能補充體力及精神的食物,並附上營養及熱量資料:

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(2)東龍島:香港版天涯海角 挑戰長命梯級

東龍島俗稱為「通窿島」,可喻為香港的「天涯海角」,簡直是世外桃源。在三家村坐船半個鐘可到。這裏有氣勢磅礡的海蝕洞、壯觀的崖壁及一望無際的汪洋,可放慢腳步觀賞浪濤拍岸,順道遊覽一下沒有多大看點的炮台遺址,或挑戰體力完成「長命梯級」尋訪幾近被侵蝕的史前石刻「龍紋圖」。到達南堂碼頭後,碼頭旁有小石階,走上去有士多及指示牌指向不同景點。向左走比較輕鬆,先到露營區,再到炮台;向右走的話,經過一段路後沿樓梯向海邊行至石刻。記者此行沒有前往鹿頸灣及南堂頂。

東龍島俗稱為「通窿島」,好比香港的「天涯海角」或鬧市後花園,一片世外桃源。

南堂碼頭>營地>小森林>炮台遺址>營地>南堂碼頭>觀景台>石刻>南堂碼頭

~需時:約3小時(不連拍照)​
~新手難度評級:3/10
~靚景:9/10
~補給:假日士多最出名是韭菜餃,其他士多有公仔麵、豆腐花、紅豆沙等。
~注意:1.防曬裝備。2.來往東龍島街渡班次疏落,出發前留意班次時間。3.欣賞懸崖時,勿走近崖邊,免生意外。

其餘難度評級參考︰

【香港山誌】難度評級︰1/5

起點及終點交通:
油塘港鐵站A2出口步行5-10分鐘,到鯉魚門三家村,乘珊瑚海渡輪(只在星期六、日及公眾假期行駛)到東龍島約30分鐘。

按圖睇打卡位(海蝕洞、壯觀崖壁、小森林、浪濤泊岸、龍紋圖、佛堂門燈塔):

+5

相關文章︰【行山路線】實試4路線大東山大帽山賞芒草蘆葦 附營養補給攻略(大東山、妙高台、昂平高原、鹿頸至谷埔)

(3)龍脊:《時代周刊》亞洲版譽為「亞洲最美市區行山路線」

龍脊位於港島石澳,俯瞰藍塘海峽,曾被《時代周刊》亞洲版譽為「亞洲最美市區行山路線」、《Lonely Planet》評為「香港最佳遠足路線」,於是成為行山「旺角」,尤其假日遊人更多。龍脊驟耳「好難行」,其實超級易。下山向大潭峽走,樹林中不斷前行,再前行,乏味中終有出口。全程起伏不多,可以輕鬆應付。

龍脊上俯視石澳村及石澳沙灘。

土地灣>打爛埕頂山>龍脊>下山往大潭峽方向

~需時:約2.5小時(不連拍照)​
~新手難度評級:3/10
~靚景:7/10
~補給:筲箕灣一帶餐廳,多走兩步到東大街美食琳琅滿目。
~注意:防曬裝備、防滑鞋(下山路面較濕)。

其餘難度評級參考(終點為大浪灣)︰

【Oasistrek】難度評級︰2/5
【隨我行】難度評級︰(中級)5/10
【香港山誌】難度評級︰3/5

起點交通:
新巴9號(筲箕灣港鐵 - 石澳)
小巴(筲箕灣港鐵 - 石澳)
於「土地灣」下車
終點交通:
大潭峽巴士站(歌連臣角道大潭峽懲教所對面)
新巴9號(筲箕灣港鐵 - 石澳)

按圖睇打卡位(打爛埕頂山頂、山頂大平台、俯瞰石澳):

+5

【行山中營養補充】

長路漫漫,行山期間在需要時也應補充營養及能量,可以選取含糖及電解質的運動飲品或能量棒,即時補充體力。如果多於1小時的行山活動,可進食輕食,例如不易變壞的三文治,或者耐放的水果或罐頭八寶粥等。

行山中適合︰
含糖及電解質飲食、不易變壞的輕食。
行山中不適合︰
油膩食物,因為高脂肪的食物難即時釋放能量。

(4)菠蘿山(良田坳峽谷):香港小峽谷 看白泥夕陽餘暉

有「港版小峽谷」美譽,峽谷位於良田坳往下白泥中間。穿過屯門良景邨,面向高山向左行,有入口上山。慢走約50分鐘斜路,九成是水泥路,初段上斜頗費力。過了良田坳後漸近小峽谷,沿路兩旁是青山腹地的連綿山脈,四圍張望仍未見目標,繼續前行別回頭,當看到路牌「此路危險不得擅進」,再行前少少便是小峽谷所在!下山走向稔灣路,左往是下白泥,路程其實不短,需花個多小時,到下白泥影日落,抓住夕陽餘暉下海面粼光閃閃,甚是浪漫。

菠蘿山,港版小峽谷,峽谷山勢不淺。

良景邨>良田坳>良田坳峽谷>下白泥

~需時:約2.5小時(不連拍照)​
~新手難度評級:2/10
~靚景:7/10
~補給:良景邨街市、下白泥士多
~注意:1. 防曬裝備。2. 峽谷山勢不淺,崖邊小徑頗狹窄,泥石鬆散。3. 良田坳至下白泥有些路段是青山練靶場的軍事禁地,切勿在練習射擊的日子進入該範圍。

其餘難度評級參考︰
【Oasistrek】難度評級︰2/5
【隨我行】難度評級︰(初級)4/10
【香港山女】難度評級︰2/5

起點交通:
西鐵(兆康站),乘輕鐵505號(良景站)。到站後向步行約10分鐘,就會到菠蘿山的入口。
九巴58M(葵芳港鐵站-良景邨總站)
九巴58X(旺角港鐵站-良景邨總站)
九巴258D(藍田港鐵站-寶田邨)於良景邨下車
終點交通:
小巴33號(下白泥-元朗泰豐街)經天水圍西鐵站、元朗廣場

按圖睇打卡位(小峽谷、青山腹地山脈、下白泥夕陽):

+3

相關文章︰【行山路線】4條西高山香港仔水塘九龍坑山大枕蓋 附行動糧推介(西高山、香港仔水塘、九龍坑山、大枕蓋)

(5)昂平高原:芒草茫茫 大草原上賞滑翔傘天際遨翔

上到馬鞍山昂平高原,不期然以為自己到了澳洲?!在大草原上跑跑跳跳,席地而坐,欣賞滑翔傘遨翔天際,全港有8個認可的地點可進行滑翔傘活動,昂平高原是其中之一。由北港坳上山,山路頗崎嶇需要體力應付,也可由恆安邨 / 馬鞍山村底 / 馬鞍山燒烤場出發,起步上馬鞍山郊遊徑到達;或梅子林到茅坪(休息處),順道欣賞藤皇後,再上昂平高原。高原上飽覽大金鐘山峰景色,大草地上深秋見芒草茫茫,黃昏時捕捉斜陽輝映,逆光下的照片唯美,也可遠眺西貢市和西貢內海景致。如果體力許可及有豐富行山經驗,可攀上大金鐘山峰,從頂峰俯瞰西貢,下山上麥理浩徑第四段往水浪窩。難度最低的由馬鞍山村底或馬鞍山燒烤場出發,起步上馬鞍山郊遊徑,以大水坑富安花園作終點。

昂平高原上席地而坐,欣賞滑翔傘遨翔天際,這真的是香港。

北港坳>大水井起點>昂平高原>大水井>北港坳

~需時:約2小時(不連拍照)​
~新手難度評級:4/10
~靚景:8/10
~補給:西貢市餐廳
~注意:1.防曬裝備。2.由北港坳上山,上山路段全是大石級,頗要體力。

難度最低的由馬鞍山村底或馬鞍山燒烤場出發,起步上馬鞍山郊遊徑,以大水坑富安花園作終點。
【康文署難度評級︰2/4】【香港山誌難度評級︰2/5】。

其餘難度評級參考︰

【隨我行】難度評級︰(初級)4/10
【Oasistrek】難度評級︰3.5/5(如登大金鐘)
【香港山女】難度評級︰3/5(如登大金鐘)

起點及終點交通:
小巴3號(西貢-菠蘿輋),​於「北港坳」下車。
或可從北港坳,穿過新景台村屋,徒步20分鐘至西貢市。

按圖睇打卡位(大草原、大金鐘山峰、滑翔傘、深秋芒草):

+3

(6)龍蝦灣郊遊徑:初段或需手腳並用!山頂段漸平坦可遠眺清水灣牛尾海

龍蝦灣郊遊徑,可以選擇由大坑墩或龍蝦灣出發,由龍蝦灣出發較多上坡,兩邊路線難度不相伯仲,約3小時完成,難度中低級,屬新手路線。首次挑戰以大坑墩做起點,入口有少許隱秘,左邊看到停車場,上一小段斜路,見到地圖,左手邊便是郊遊徑起點,沿大石級登上大嶺峒山頂。到達山頂後,環迴遠眺清水灣、牛尾海、吊鐘洲、大坑口村及下洋,景色一覽無遺。

從龍蝦灣郊遊徑到達山頂,遠眺清水灣、牛尾海及吊鐘洲等,景色壯闊。

大坳門>大坑墩(行山起點)>大嶺峒>龍蝦灣(終點)>沿路折返大坳門

~需時:約3小時(不連拍照)​
~新手難度評級:5/10
~靚景:7/10
~補給:大坑墩有一間士多,公仔麵、三文治及飲品。
~注意:1.防曬裝備。2.初段上大石級頗費力,有時需手腳並用,近山頂位置路段漸平坦,「上山容易下山難」,到大嶺峒山頂後,本想向龍蝦灣下山,不過以新手來說山勢算高,而且將近黃昏,因此走熟悉的路線折返。

其餘難度評級參考︰

【遠足.香港】難度評級︰3/5
【郊野樂行】難度評級︰2/4

起點及終點交通:
九巴91(鑽石山荷李活廣場至清水灣)
小巴16(寶林港鐵站至布袋澳)
小巴103(觀塘碼頭至清水灣)
小巴103M(將軍澳港鐵站至清水灣)
於「大坳門」下車

按圖睇打卡位(遠眺清水灣、大嶺峒旁奇石):

+5

(7)紫羅蘭山:層巒疊嶂 前中後路段各具景致

紫羅蘭山原名「高峒山」,由紫羅蘭山走向大潭水塘,要一定的體力及耐力。紫羅蘭山的山徑由高崖開鑿,中段有些路好窄,只容一人通過,上山路段可俯瞰淺水灣。在路程的初段一直走引水道,非常乏味;中段開始,面前「隱世」的景觀使人出神,眼前盡是層巒疊嶂的山巒,一片鬰蔥,有被群山環抱的錯覺;漸入尾段走向大潭水塘,山路有少許崎嶇而且路程頗長,總怕自己走不出深山,終於到達大潭水塘後才舒了口氣。

紫羅蘭山,由石屎路轉上山路,頗崎嶇不平及路窄,旁邊是峭壁,需扶欄杆前進。

黃泥涌水塘>紫羅蘭山徑>紫羅蘭山>淺水灣坳>紫崗橋>大潭水庫文物徑>大潭篤水塘

~需時:約4小時(不連拍照)​
~新手難度評級:7/10
~靚景:8/10
~補給:沒有
~注意:1.防曬裝備,用於中段及後段。2.由石屎路轉上山路,頗崎嶇不平及路窄,旁邊是峭壁,需扶欄杆前進。

其餘難度評級參考︰

【山上行】難度評級︰1.5/5
【一起行山闖蕩去】難度評級︰1.5/5
【隨我行】難度評級︰(初級)4/10

起點交通:
於「黃泥涌水塘公園」下車,沿路上斜,上樓梯,沿指示去黃泥涌水塘。
城巴6(中環交易廣場至赤柱監獄)
新巴63(北角碼頭至赤柱監獄)
新巴66(中環交易廣場至赤柱廣場馬坑)
城巴76(銅鑼灣摩頓台至石排灣)
終點交通:
於「大潭郊野公園」上車
新巴14 (赤柱炮台-西灣河嘉亨灣)

按圖睇打咭位(紫羅蘭山、大潭篤水塘):

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(8)昂坪棧道:攀上木天梯 捱過陡峭海闊天空

從東涌逸東邨開始遠征到昂坪,沿昂坪360纜車走昂坪棧道(昂坪360救援徑),行行重行行,腳下的路非常平坦,只是不停上天梯,部分台階又高又斜,需要大量體力,前段比較消耗好些意志。路標C15至C16間的一段木梯級,非常陡峭,畏高者當要小心。全程前段遠眺東涌灣;中段俯瞰機場全景;後段仰望彌勒山。到彌勒山轉向站(行程最高點),會看到有梯級上直昇機坪觀景,縱目四眺延綿山勢,配合斜陽,醉人美景頃刻忘了疲累。

路標C15至C16間的一段木梯級,非常陡峭,是必影的打卡位。

東涌逸東邨>侯王宮>侯王橋>昂坪棧道(留意左方路牌介紹棧道)>彌勒山郊遊徑>鳳凰徑第4段>昂坪市集

~需時:約4.5小時(不連拍照)​
~新手難度評級:7/10
~靚景:7/10
~補給:東涌逸東邨街市、昂坪市集(豆腐花、芝麻糊、小食、公仔麵)
~注意:部分台階又高又斜,需要體力!

其餘難度評級參考︰

【Oasistrek】難度評級︰3/5
【一起行山闖蕩去】難度評級︰3.5/5
【遠足.香港】難度評級︰3/5

起點交通:
新大嶼山巴士38(東涌市-逸東邨巴士站)去福逸樓往侯王宮
終點交通:
新大嶼山巴士23(昂坪市集-東涌市)

按圖睇打卡位(昂坪棧道、昂坪360纜車、彌勒山轉向站山景):

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新手另有更多以下選擇︰

東壩】(北潭涌-西壩-東壩-浪茄)約3.5小時(不連拍照),走上壩;走近海蝕洞;走麥徑一段全段,感受西貢獨有的東壩魅力。詳情︰親試9條新手入門路線 平路為主沿途美景附飲食宜忌

流水響水塘】(鶴藪圍> 鶴藪水塘>石坳山>流水響水塘)約2.5小時(不連拍照),驕陽下翠綠山巒, 波光粼粼的「外國小鎮」。詳情︰親試9條新手入門路線 平路為主沿途美景附飲食宜忌

西高山】(山頂廣場(太平山餐廳)>盧吉道>盧吉道.夏力道交匯處>休憩園地內.左前方角落.往西高山小徑>西高山>夏力道>山頂廣場),約1小時45分鐘(不連拍照),詳情︰西高山最美的日落 登上小山峰擁環迴海景

谷埔】(鹿頸>鳳坑>谷埔),約2小時(不連拍照),​遠足路線詳情︰ 鹿頸鳳坑至谷埔蘆葦悠然水中央 遠足路線

鶴咀】(筲箕灣9號巴士鶴咀站下車>沿鶴咀道行人路進入>見路標"海底電纜站"前往>穿過大草地有明顯山路>重上行人路 "左邊"鶴咀海岸保護區;"右邊"白色燈塔)約2.5小時(不連拍照),港版天涯海角 怪石嶙峋美不勝收。詳情︰親試9條新手入門路線 平路為主沿途美景附飲食宜忌

千島湖】(掃管芴-千島湖-大欖涌水塘-大棠(沿麥徑10走)約3.5小時(不連拍照),千島湖山水秀麗 大欖涌水塘經小竹林去大棠更見安寧。詳情︰親試9條新手入門路線 平路為主沿途美景附飲食宜忌

請按圖看【東壩】、【流水響水塘】、【西高山】、【谷埔】、【鶴咀】、【千島湖】的行山路線實拍︰

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【行山後營養補充】

行山之後可能已經感到十分疲累或感到飢餓,不過不建議進食豐富的大餐或高糖分食物,因為此舉容易引發脂肪積聚。行山後適合吃香蕉1條、蘋果1個和/或麵包1片等來補充體力。如果正在鍛鍊肌肉,宜補充蛋白質,有助修補於運動其間撕裂的肌肉,可考慮在膳食中加入雞蛋1隻、豆腐1磚及無糖豆漿1杯。

行山後適合:
水果、麵包、蛋白質食物。
行山後不適合:
糖果、汽水、果汁、芝士蛋糕、鬆餅等高糖食物。

緊記行山要量力而為,不宜冒險。預好上山和下山時間,帶備手機、行山杖、糧水、毛巾、太陽眼鏡、手電筒、指南針及地圖,穿合適的行山裝束與防滑鞋,做防蚊及防曬措施。請勿破壞自然生態,自己垃圾自己帶走。