【打工仔e肚仔日記】溏心蛋車仔麵!灣仔新派麵檔逾30款配料任揀

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港式平民美食之一的車仔麵,再也不是由小販們推著車仔,以豬骨清湯,淋在鋪滿豬皮、魚蛋、大腸、豬血的油麵這麼簡單,今時今日的車仔麵檔,大多已入晒舖,而且裝潢別具特色,如這間位於灣仔的新派車仔麵店,掛上霓虹燈牌的裝潢,復古得來,又可以供人一個影相機會,將傳統香港特色的美食與時並進。

車仔麵特色就是夠多配料選擇,這裡有超過30款配料,豬血、豬皮、大腸都是基本,還混合了日式元素,溏心蛋、五花腩、日式叉燒等,將港式美食變奏。

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車仔麵 $58(自家湯底$4+油麵$8+自製漢堡扒$18+溏心蛋$12+生菜$8+木耳$8)

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笑麵虎車仔麵
地址:灣仔皇后大道東94號地舖
營業時間:星期一至六 11:30am-8pm;星期日休息

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