【蘿蔔牛腩煲食譜】入廚初哥必睇片！三分鐘解構牛腩煲材料步驟
撰文：一条
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冬天是合法增磅季節，可以放縱食肉啦！因為天氣寒冷，人體需要更多的熱量，來與極寒作鬥爭，而紅色肉類，就是熱量的主要來源之一。紅肉是指牛、羊、豬等畜類的肉，以下教你做出最有冬季特色的蘿蔔牛腩煲！
蘿蔔牛腩煲
牛肉，是一種高蛋白、低脂肪的肉類食品。冬季食用牛肉，能增強人體免疫力。民間還有「冬吃蘿蔔夏吃薑」的說法，在這個季節，用鮮嫩嫩的牛腩配上晶瑩的蘿蔔，再用四川人Joy的方法煲出來，再加一碗白飯，能食到全身微微發汗。
1. 處理牛腩步驟
首先，要把牛腩肉切塊（點撃圖片）▼
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2. 配料及調色
然後，在煮時加入「它」，就可以改變的色澤！▼
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3. 放入紅白蘿蔔
最後，放入紅白蘿蔔，便完成了▼
（一条）
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