【打工仔e肚仔日記】葵涌$36潮式豬雜湯飯 新加坡人主理開胃惹味

撰文:
最後更新日期:

葵青區除了有葵廣讓各位掃街,周邊都有不少小店提供不同類似的菜式。於葵涌大隴街那邊就有一間由新加坡人主理的餐廳,裡面的湯飯偏向潮式做法,當中有坊間少見的豬雜湯,熬了幾個鐘的豬骨湯底,老闆再加入大量酸菜,讓湯飯更開胃!

主持人:黃繼鋒

新加坡菜主要分兩個派別,分別是潮州派和福建派。這間由新加坡人主理的餐廳所主打的湯飯則為潮州派做法。此兩門菜式的分別在於其配菜,潮州派會加入大量鹹酸菜,令其味道更開胃。湯底為熬數小時後的豬骨湯,配合豬雜,湯飯更惹味!

▼按圖睇「雲記」有咩食!

潮式豬雜湯飯 $26

+5
+4
+3

雲記
地址:葵涌大隴街153號怡勝花園地下3號鋪

香港01有得叫[ 雲記 ]外賣啦!立即經e肚仔訂購[ 雲記 ]美饌,享受毋須排隊的外賣自取體驗!

立即按此使用e肚仔,攞外賣,攞着數!

*優惠受有關條款及細則約束,詳情請參閱e肚仔頁面



X
X
請使用下列任何一種瀏覽器瀏覽以達至最佳的用戶體驗:Google Chrome、Mozilla Firefox、Internet Explorer、Microsoft Edge 或Safari。為避免使用網頁時發生問題,請確保你的網頁瀏覽器已更新至最新版本。