【熱情果營養】護眼減焦慮助抗肺癌7大好處 2步挑選甜味熱情果!

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近年因為台式飲品的潮流,令不少人對熱情果多了認識,酸甜的汁液加上有咬口的果籽,令它有雙重口感!別小看一個小小的熱情果,原來營養多多,帶給人體不少好處。不過原來一日亦有食用上限。

熱情果又名百香果,因為切開後的氣味特別芳香,散發出香蕉、菠蘿、檸檬、石榴等眾多水果的香味而被名為「百香果」。而且因其多汁的特性,令它出現在不同的甜品、沙律或飲料。熱情果的營養有如其果籽一樣多,按圖看7個熱情果好處:

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一日只可以吃5個熱情果!

熱情果的果肉細小,好容易便會一口又一口地不小心吃下多個,這便墮進熱情果的陷阱!而且也不是人人適合吃,那麼一天吃熱情果的上限是多少?又有誰不宜吃呢?按圖看進食熱情果的6個注意事項:

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2步挑選靚靚熱情果!

熱情果有如牛油果般,要切開才知道果肉的好與壞。那麼每次選購熱情果倒不是好像買大細?事實上有2個小步驟有助你挑選一個較甜的熱情果。

(1)觀察外皮

成熟的熱情果外皮會轉為紫紅色,細心留意是否有裂痕或碰撞,因為有可能令果肉變酸。

如果你買的是黃色品種,它們成熟時外皮仍為黃色。(資料圖片)

(2)輕輕搖晃熱情果

如輕輕搖晃熱情果後感覺到果物中有汁液流動,表示果肉可能分離、假種皮的膜內果汁可能釋出,味道也會較酸。

因此選擇果肉沒有分離的較佳。(Unsplash@Glen Carrie)

資料參考:Natural Food Series / Medical News Today



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