【減壓食物】壓力太大點算好? 4大食物助你開心面對(附食譜)

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每一個人都有壓力,你可能會為了工作壓力而急燥、為了和家人的關係而煩惱、為了感情問題而傷心、為了和朋友的爭執而憂慮……有人說過,其實只要「看開點」,所有問題都根本不是問題。但知易行難,那不如找一些實際點的方法,可能更容易令人走出陰霾!筆者立馬想到的就是找出不同的抗壓食物,以下整理了不同的抗壓食物,還附上不同的簡易食譜。一邊吃令人開心的食物,一邊做自己喜歡的事,一舉兩得!

1.三文魚

當壓力「爆燈」時,身體內的腎上腺素和皮質醇便會急速上升。而三文魚蘊含大量的Omega-3脂肪酸則有一種「抗炎」的作用。

外國網站health.com引述營養師意見,指三文魚有助控制腎上線素水平,並降低當中的負面影響,緩解壓力。

按圖看更多三文魚的好處:

三文魚除了作刺身吃,還有不少熟食的做法,筆以下是一些簡易的三文魚菜式食譜,大家不妨參考一下。

由於三文魚會在加熱時滲出魚油,以這些魚油來炒飯最好,不但健康還可以嚐到陣陣的魚油香。

詳細食譜:【炒飯食譜】三文魚蟹籽炒飯含豐富Omega3 全家愛吃15分鐘煮好

三文魚蟹籽炒飯

詳細食譜:【三文魚食譜】檸檬牛油汁伴香煎嫩滑三文魚 煎魚皮定魚肉先?

檸檬牛油汁伴香煎三文魚

2. 牛油果

你有試過在壓力大時暴飲暴食,抑制不了自己想吃的欲望嗎?而同樣作為「超級食物」的牛油果卻可增加飽肚感,令你可在無窮無盡的食慾中看到「終點」,不再吃過多的食物。

另外,牛油果亦是減壓食物之一。外國網站health.com引述一項由美國羅馬林達大學的研究,指出牛油果含有鎂,有助身體釋放氨基丁酸,阻止壓力荷爾蒙進入腦部,從而有減壓的功效。

按圖看更多牛油果的好處:

牛油果亦有不少吃法,壓成果蓉、做成奶昔亦相當普遍,以下有一款較另類,不知大家又有沒有興趣嘗試?

詳細食譜:【牛油果食譜】焗牛油果條金黃香口 4個步驟完成另類健康小食!

焗牛油果食譜

3. 腰果

據資料顯示,每1安士的腰果就含有11%每日人體所需的鋅。足夠的鋅有助降低焦慮和心情低落的機會,保持愉快的心情。

按圖看更多腰果的好處:

筆者平時會在空閒時吃幾顆腰果做做小食,但其實腰果亦可以做成不同的甜品,冬天快到了,大家亦可以嘗試一下這款「暖笠笠」的養生糖水喔!

詳細食譜:【甜品食譜】腰果露香滑滋潤 15分鐘「食糊」!

腰果露食譜

4. 黑朱古力

相信大家都聽說過「吃朱古力會令人開心點」類似的說話.這並非隨便安慰人的說話,據研究顯示,黑朱古力可以減低壓力荷爾蒙,尤其是當中的皮質醇。另外,可可當中的抗氧化劑可保護好血管壁,令血壓降低和改善血液循環。而且含有一種會令人覺得亢奮的物質,令你保持開心和被愛的感覺。

按圖看更多黑朱古力的好處:

黑朱古力味道偏苦澀,筆者就不太愛吃了。但若果做成不同的甜品則中分合我的胃口了。以下有兩款用黑朱古力製作的甜品,不但可以自己吃,亦可以跟送給好朋友,大家一起分享快樂,「踢走」煩惱。

詳細食譜:【情人節食譜‧有片】紅莓朱古力杯 脆薄外層滿載甜酸苦滋味

點擊下圖看做法:

紅莓朱古力杯食譜

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點擊下圖看做法:

有壓力身體可能會出現不同的反應,眼淚可能會止不住地流下、手可能會不停顫抖、心臟可能會急速跳動,很多人會想強行控制那一刻的自己,但情況卻得不到改善。如果做不到的話,不如從抽屜中掏出一塊黑朱古力,或是一顆腰果,在細細嘴嚼的同時,好好冷靜一下吧!

參考資料:healthhealthline



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