【米線】譚仔小食、南記配料熱量大公開 蒜泥白肉等於兩碗飯?

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編按:不時頹食南記、譚仔米線加小食便覺得很滿足,原來身體吸收的熱量也很「滿足」呢!下文作者為大家分析南記、譚仔各配菜小食的熱量。

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1、譚仔小食

譚仔除了米線出名外,他們的小菜亦非常受歡迎,今天就列出幾款最多人點的小菜!

譚仔的小菜均以麻、辣、鹹為主,要造出這種味道,一定少不了辣辣油、花辣油、辣椒醬等,所以各款小食皆高鈉和高脂。

【↓↓按圖放大看譚仔小食熱量、脂肪、鈉資料。↓↓】

熱量最高的是蒜泥白肉,白肉是豬腩肉製成,脂肪和肉平均分佈,再配上辣椒油,脂肪量高達40.5克,熱量已相當於兩碗飯。大蒜泥白肉熱量更高達700kcal!

其次就到口水雞翼,與土匪雞翼相比,口水雞翼由更多醬汁製成,熱量較高。皮蛋自身已含較高鈉,再配上辣汁,鈉含量已途900毫克。

以為青瓜較健康?青瓜本身是非常低熱量的食物,每100克只有11kcal,但配上辣油後,已經接近100kcal。

一碗兩餸米線大約400kcal,再配上以上其中一款小食和飲品,熱量已逾800kcal。建議少食為妙。(譚仔雲南米線FB專頁)

一碗兩餸米線大約400kcal,再配上以上其中一款小食和飲品,熱量已逾800kcal。建議少食為妙。

2、南記米線配料

本地連鎖麵店香港仔南記也是港人常光顧的食店。(香港仔南記粉麵官網)

本地連鎖麵店香港仔南記也是港人常光顧的食店,今天就為大家盤點各款配菜的資料。熱量以每份量計算,如丸類是大約三粒,肉類大約是三片。大家喜歡哪款配料呢?

【↓↓按圖放大看南記米線配料熱量、脂肪、鈉資料。↓↓】

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作者簡介:營養生

營養生(Negimen)的意思是營養配合養生(Nutrition + Regimen = Negimen)。全港首創數據化茶療「Negimen Tea」,根據各人的體質數據設計專屬茶方。總結平時的飲食習慣及身體狀況,以精密儀器分析配合營養生的數據庫,設計由天然材料而成的減肥茶方。長久以來,我們堅持三大原則:無營養補充品,無西藥成份及無過量運動。健康是沒有捷徑的,配合天然的茶方及正確營養上的攝取,堅持真正的健康減磅,達到養生中「未病先防,未老先養」。

【編按:文章題目為編輯所擬,原題為「【南記配菜點揀好?】」和「譚仔小食大比拼?」​】

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