【飲食熱話】吃宵夜易致肥增腸胃負擔 營養師提4大原因少食為妙

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加班晚歸、挑燈夜戰,到了夜深人靜的時候不免也會感到肚子有點空虛,或是想藉由宵夜飲食來放鬆身心,但是,吃宵夜真的不健康嗎?台灣高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示,對於一般作息、早出晚歸的民眾來說,吃宵夜會增加每日的總熱量攝取,且太晚用餐容易增加腸胃與身體的負擔,也會影響睡眠品質,故建議還是少吃為佳喔!

晚歸回家,可能飢腸轆轆、可能身心俱疲,不免會想要來點美味佳餚來撫慰自己、祭祭五臟廟,但是常吃宵夜真的不健康嗎?(點擊下圖看清!)

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廖嘉音營養師表示,吃宵夜會增加熱量攝取、吃飽就睡也可能影響睡眠品質、讓身體無法好好休息,長期來說的確會對健康造成負擔!

1. 吃宵夜會增加一日的熱量攝取,若沒有適度運動或提高活動量,以長期來看就容易增脂發胖。

2. 太晚吃宵夜會加重消化系統的負擔,使身體無法充分休息,也可能導致隔日感到疲倦、精神不濟的狀況。

吃宵夜會增加一日的熱量攝取,若沒有適度運動或提高活動量,以長期來看就容易增脂發胖。(Josh Wilburne/Unsplash)

3. 宵夜常吃的即食麵、鹽酥雞、薯片等食材暗藏高油、高糖、精緻澱粉、反式脂肪等風險,這類食材可能會提升血脂濃稠度,導致循環系統的負擔增加,嚴重可能提高心血管疾病與中風風險。

4. 吃完宵夜倒頭就睡可能反而睡不好!若是一吃飽就立刻睡覺不僅會增加腸胃負擔,也可能會讓大腦難以正常休息;此外,若不慎攝取過多咖啡因飲食,像是茶、咖啡、朱古力等,也可能刺激神經興奮而影響夜間睡眠。

廖嘉音營養師提醒,宵夜偶一為之無妨,但真的不建議成為常態!提醒民眾努力維持正常作息、不熬夜,就有助於降低對宵夜的需求,對維繫健康來說才是最好的做法。

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【本文獲「健談」授權轉載,文中用詞依香港慣用語有所調整,圖文內容原文請參考健談網】



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