去濕湯水食譜|健脾去水腫解睏減濕重 中醫推介16款去濕湯水合集

撰文:黃翠衣
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颱風摩羯開始逐漸遠離,8號風球除下,不代表就風和日麗,未來一星期天氣預測仍是下雨雷雨陣雨,濕度高,易致身體濕重。想為身體去掉濕氣,除了紅豆及薏米外,去濕湯水也可助一臂之力,以下有16款中醫推介的去濕湯水食譜,材料簡單易煲。

潮濕的天氣促使濕重,容易使人特別疲倦、無精神。女生最怕水腫,亦可能由「濕」所致,水腫令體液流動不暢順,又加重濕狀,形成惡性循環。以下去濕湯水最適合飲用。

去濕湯水|濕重症狀

若人體的陽氣不通,更易受潮濕天氣影響,加重身體的濕氣,出現身體困重、浮腫、疲倦、昏昏欲睡、胸悶、腹脹及大便稀薄等。假如平日有濕重問題的人,在潮濕天氣下,不適的症狀更嚴重。濕重者可透過日常保健,改善濕重帶來的問題,例如飲用去濕湯水。

去濕湯水|脾虛濕重

常說健脾去濕,是因為脾主運化,即消化,運送或轉化食物和水分,讓體內臟腑得到營養,維持身體機能運作正常。但當脾虛弱,運化水濕的能力便下降,體內易有水濕停留,影響脾功能,而形成惡性循環。故此去濕要健脾,治標亦治本。

去濕湯水食譜1:土茯苓綠豆薏苡仁湯

土茯苓綠豆薏苡仁湯食譜|去濕解毒5類人不宜 土茯苓乾或鮮好

土茯苓綠豆薏苡仁湯食譜(《徐博士健康頻道》YT截圖)

去濕湯水食譜2:老黃瓜茯苓扁豆衣湯

老黃瓜茯苓扁豆衣湯食譜|健脾去濕,減春困疲勞不適

老黃瓜茯苓扁豆衣湯食譜

去濕湯水食譜3:姬松茸茶樹菇黑豆蓮藕湯

姬松茸茶樹菇黑豆蓮藕湯食譜|健脾補腎,滲濕,消水腫

姬松茸茶樹菇黑豆蓮藕湯食譜

去濕湯水食譜4:佛手瓜蘋果花豆湯

佛手瓜蘋果花豆湯食譜|清熱去濕,適合一家大細

佛手瓜蘋果花豆湯食譜

去濕湯水食譜5:花生眉豆木瓜雪耳湯

花生眉豆木瓜雪耳湯食譜|保健去濕 健脾潤肺消滯

花生眉豆木瓜雪耳湯食譜

去濕湯水食譜6:蓮藕綠豆薏仁湯

蓮藕綠豆薏仁湯食譜|利水去濕 清熱消暑去水腫

去濕湯水食譜7:蓮藕眉豆花豆湯

蓮藕眉豆花豆湯食譜|強效去濕 抗疲勞抖擻精神

蓮藕眉豆花豆湯食譜

去濕湯水食譜8:茯苓白朮冬瓜薏仁湯

茯苓白朮冬瓜薏仁湯食譜|利濕清熱 健脾益氣

茯苓白朮冬瓜薏仁湯食譜

去濕湯水食譜9:竹䉀茅根馬蹄湯

竹䉀茅根馬蹄湯食譜|利尿除濕 清胃肺濕熱

竹䉀茅根馬蹄湯食譜

去濕湯水食譜10:冬瓜蠔豉排骨湯

冬瓜蠔豉排骨湯食譜|去濕去水腫 滋陰養顏

去濕湯水食譜11:粉葛鯪魚湯

粉葛鯪魚湯食譜|健脾去濕 清熱去骨火

粉葛鯪魚湯食譜

去濕湯水食譜12:腐竹蘿蔔粟米瘦肉湯

腐竹蘿蔔粟米瘦肉湯食譜|潤肺去濕 全家啱飲

腐竹蘿蔔粟米瘦肉湯食譜

去濕湯水食譜13:老黃瓜薏米豬𦟌湯

老黃瓜薏米豬𦟌湯食譜|去濕利水 抗疲勞

老黃瓜薏米豬𦟌湯食譜

去濕湯水食譜14:淮山蘿蔔排骨湯

淮山蘿蔔排骨湯食譜|健脾補腎除濕困

淮山蘿蔔排骨湯食譜

去濕湯水食譜15:鮮土茯苓五子毛桃湯

鮮土茯苓五子毛桃湯食譜|濕疹愈飲愈嚴重因煲湯放了肉?中醫推介去濕素湯

鮮土茯苓五子毛桃湯可祛濕,舒緩濕疹。(資料圖片/韓詠儀攝)

材料(2-4人分量):鮮土茯苓1斤、五子毛桃1扎、扁豆半兩、水10碗。

做法:將五子毛桃、扁豆洗淨,鮮土茯苓去皮切塊,洗淨。水滾後轉慢火煲1.5小時。

功效︰健脾去濕,行氣利濕,紓緩濕疹及皮膚過敏。

去濕湯水食譜16:五指毛桃山藥湯

五指毛桃山藥湯食譜|去濕強身椰香飄飄 五指毛桃山藥湯

五指毛桃山藥湯袪濕強身。(韓詠儀攝)

材料(2-4人分量):麥冬9克、山藥20克、五指毛桃30克、茯苓15克、薏仁20克、陳皮6克、可加瘦肉半斤。

做法:9碗水浸材料20分鐘,以大火煮滾,轉細火煲1至1.5小時,加入少許鹽調味。

功效︰健脾養胃,紓緩水腫,適合日常保健。

去濕湯水|濕重分外濕、內濕

按圖多了解外濕及內濕的分別,你傾向是哪一種?

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