【《逃恥》現實版食譜‧有片】鳥巢雞肉窩蛋 剩菜料理的營養早餐

撰文:韓詠儀
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《逃避可恥但有用》(逃恥)的第6集中,美栗以野菜、雞肉和雞蛋煮了這道鳥巢雞肉窩蛋,在「鳥巢」中打上一顆雞蛋,賣相可愛之餘,絕對是一份營養均衡的料理。
攝影:龔慧

劇中的鳥巢雞肉窩蛋是美栗弄給平匡的早餐。(TBS截圖)

這道菜的特別之處是材料配搭多樣,步驟簡單,劇中以紅蘿蔔、蘑菇、雞肉製作,簡單易整而且營養豐富,但其實用什麼食材都可,例如昨天晚上吃不完或是煮不完的蔬菜、肉類。與其說這是一道特意弄的營養早餐,不如說是日本人用以清空雪櫃剩菜而製作的料理。

食譜參考:Cookpad

鳥巢雞肉窩蛋食譜(歡迎下載):

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