夏至湯水合集｜健脾消暑去濕利水10款夏天湯水 常備冬瓜荷葉薏米
撰文：鄧穎琪
出版：更新：
夏至還有幾天便到，今年是6月21日，是日影最短、白晝最長的日子。而夏天出汗多，身體自然要多補充水分，湯水也是其中一個方法。中醫師建議，夏至前後最好多飲健脾、利水、去濕的湯水，並建議了幾種有關食材，以下將介紹10個夏至必飲養生湯水。
註冊中醫師邱穎琳指出，立夏後陽氣漸長，天氣逐漸變熱，令人體容易熱氣上火，所以飲食要以清淡為主，再加健脾、去濕、利水，以及清熱降火的食材，當中包括：冬瓜、西瓜、苦瓜、薏米、太子參等，以下就選取了10個有上述材料的夏日湯水。
夏天湯水食譜｜冬瓜去濕湯消暑利尿加荷葉蓮蓬更有效 荷葉點處理
冬瓜去濕湯食譜。
冬瓜荷葉水鴨湯食譜
冬瓜西瓜翠衣消暑湯食譜
夏天湯水食譜｜雪梨荷葉薏米湯清熱去濕1類人不宜 荷葉如何處理?
雪梨荷葉薏米湯食譜
夏天湯水食譜｜老黃瓜太子參豬腱湯健脾去濕 燈心草不宜全棵用？
老黃瓜太子參豬腱湯食譜
扁赤小豆節瓜茶樹菇湯食譜
陳皮冬瓜綠豆湯（《香港01》製圖）
+2