【水果食譜‧荔枝Smoothie】加果肉拌士多啤梨雪糕 升級麥記奶昔

撰文:黃美云
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愛上飲麥記的士多啤梨奶昔也是近兩年的事,以往看見那杯粉紅色的飲品,感覺有無限的色素,未飲就仿佛有一陣甜味嗆入喉嚨。然而,真的嘗過一口後,套餐的可樂就換成士多啤梨奶昔了,也在不知不覺間成為自己的comfort food。味道不是最好,依然是死甜。
夏天來了,看見街市周圍都賣荔枝,如果麥記奶昔有荔枝味就好了,於是就有了這杯自家製的荔枝Smoothie。
攝錄:徐瑋聰、歐嘉樂

要做一杯士多啤梨奶昔,我們早前在【生果盛夏】士多啤梨粒粒奶昔 軟滑的秘密 也示範過。做奶昔需要牛奶、士多啤梨,忌廉。貪方便又好味的選擇是買來士多啤梨雪糕,食開覺得哪一個牌子合你味道,就選擇哪一款,非常方便。將雪糕和荔枝肉、牛奶、冰塊打成一片,口感非常滑溜,是懶人之選。邪惡一點加入擠擠忌廉,卡路里一定更好,但又更好味,怎樣取捨呢?

荔枝Smoothie食譜(歡迎下載)

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