【首爾美食】人氣5大炸豬扒店推介 TWICE、張東尹都是捧場客

撰文:梁采欣
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韓國古裝喜劇《綠豆傳》熱播,男主角張東尹劇中男扮女裝,造型驚艷,引起網友熱烈討論。近日有網友發現,張東尹曾經排隊光顧韓國美食節目《白種元的胡同餐館》出現過的炸豬扒店,讓該豬扒店再度爆紅。其實除了這間店外,首爾還有幾間人氣炸豬扒店,以下為大家整理包括該豬扒店的5大餐廳,到首爾旅行時別忘了吃看看!

【1】혼가츠HONKAZ —— TWICE推薦芝士炸豬排

總店位於弘大的혼가츠,開業多年人氣依然不減,門口總是堆滿排隊的客人,亦曾經獲得韓國美食節目《白種元的三大天王》及韓國女團TWICE推介。

最受歡迎的餐點為「芝士炸豬排」,豬扒中間塞滿芝士,半融狀態非常吸引。豬扒醬汁共有三種,有原味、香蕉和士多啤梨,兩種水果醬汁有助中和芝士的膩感。

혼가츠HONKAZ
弘大店
地址:首爾麻浦區西橋洞358-49(서울특별시 마포구 서교동 358-49)
營業時間:星期一至六11:30 – 21:30(星期日休息)
大學路店
地址:首爾鐘路區大明街24地下1樓(서울특별시 종로구 대명길 24 지하 1층)
營業時間:星期一至日11:30 – 22:00

【2】연돈 —— 每日限量發售

位於弘恩洞的연돈(原店名:돈카2014)是區內頗有名氣的小店,主打日式炸豬扒。店家為保持食物質素,每日只接待35組客人,從早上11點開始派發號碼牌,因此門外永遠都大排長龍。

酥脆的豬扒包覆著半融的芝士,更會出現超長的拉絲,受到許多韓國網友好評,就連出名要求高的韓國著名廚師兼企業家白種元於節目《白種元的胡同餐館》中,都對餐廳食物讚不絕口。

연돈
地址:首爾市西大門區弘恩洞9-123(서울 서대문구 홍은동 9-123)
營業時間:星期二至日12:00 – 21:00(星期一休息)

【3】잉글랜드왕돈까스英格蘭王炸豬扒 —— 韓劇《請回答1988》拍攝場景

位於仁川松月洞童話村的英格蘭王炸豬扒,是一間超過30年的老店,曾經是經典韓劇《請回答1988》的拍攝場景,亦曾經多次被韓國美食節目介紹,例如《白種元的三大天王》炸豬扒篇。

店內裝修走復古西洋風,主打韓國式炸豬扒,同時會附沙律、餐湯和麵包或白飯。薄薄一大塊的炸豬扒,不少網友都認為口感酥脆,比起日式炸豬扒多了一份輕盈感,相對沒有那麼膩。

+1

잉글랜드왕돈까스
地址:仁川市中區仁峴洞26-8 2樓(인천중구인현동26-9혜성빌딩 2층)
營業時間:星期二至日11:30 – 21:00(星期一休息)

【4】테루TERO —— 《超人回來了》三胞胎都捧場

這間餐廳主打日式定食,因為韓國育兒綜藝節目《超人回來了》中的可愛三胞胎到訪過而成為人氣餐廳。

節目中三胞胎到訪的是仁川松島中央公園站附近的分店,點的是炸豬扒芝士火鍋,炸豬扒利用竹籤串起,方便客人食用。將豬扒蘸上旁邊透過蠟燭保溫的芝士,拉絲效果滿足視覺享受。豬扒共有五至六枝,有網友都認為份量較多,建議兩人一起分享。

테루TERO
餐廳於首爾及仁川各有多間分店

【5】설해돈 —— 芝士炸豬扒 + 燉排骨

餐廳的人氣主打之一是芝士炸豬扒,與其他炸豬扒店不同,底部先放上甜辣的韓式燉排骨,上面再鋪上滿滿的芝士炸豬扒。

不少網友表示,豬扒外皮鬆脆,肉質嫩滑,夾起豬扒時的拉絲效果非常澎湃,甜辣的醬汁亦中和了芝士的膩感,更推薦最後可以加點炒飯,加入紫菜和雞蛋,味道一流。

설해돈
地址:首爾市冠岳區南峴洞1060-17 2樓(서울특별시 관악구 남현동 1060-17 2층)
營業時間:11:00 – 22:00

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