八珍醬園辦全港首架環保美食車 太陽能供電 可為手機充電

撰文:王潔恩
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中電第六年舉辦「環保節能機構」嘉許計劃,本地傳統品牌「八珍醬園」早前參與美食車先導計劃,選用節能裝置和應用可再生能源技術,成為全港首部環保美食車,更榮獲中電「環保節能機構」嘉許計劃傳統美食組別金獎。

中華電力第六年舉辦「環保節能機構」嘉許計劃,於逾7千個參賽單位選出46間節能表現優秀的機構。 

本地傳統品牌「八珍醬園」今年3月起營運美食車,選用節能裝置和應用可再生能源技術,成為全港首部環保美食車,更榮獲中電「環保節能機構」嘉許計劃傳統美食組別金獎。美食車亦會於下周運作太陽能板,屆時可供電予風扇及手機充電。

八珍醬園董事經理伍尚鈞(右)表示,預計太陽能板下星期起可開始運作。(王潔恩攝)

手機程式控制用電

該美食車車頂已安裝了兩塊太陽能板,大小約1米至1米半,可以再生能源供電給美食車内的風扇及手機充電設備。八珍醬園董事經理伍尚鈞表示,預計下星期起開始運作。

此外,美食車於8月內安裝了中電智能管理系統,透過手機應用程式進行全方位的用電管理,實時監察不同設備的用電量,更可因應客流量及餐車食品的需求量,即時調配各項煮食設備的使用情況。另外,美食車選用隔熱效能高的自動炒飯機,能夠保持車上溫度舒適;更裝設隔油池和離心式抽油煙機,煮食廢油會送往加工廠以轉化為美食車的燃油。

位於牛池灣的私人屋苑「峻弦」,榮獲中電「環保節能機構」嘉許計劃物業管理(住宅)組別金獎,以及智能營商節能大獎。(王潔恩攝)

太陽能板及智能系統成本約2萬至3萬

成本方面,伍尚鈞稱太陽能板及智能系統需2萬至3萬。至於環保設備會否增加營運成本,他稱其美食車體積較少,所需的燃油費已相對不多,成本只需約80萬,比一般美食車所需的百萬元少。他預計以上環保設備運作後,每月可節省25%電力,而太陽能板一年可生產200度電。

會所用智能系統 一年慳50萬度電

位於牛池灣的私人屋苑「峻弦」,其會所由帝譽服務有限公司管理,獲中電「環保節能機構」嘉許計劃物業管理(住宅)組別金獎,以及智能營商節能大獎。該屋苑運用智能化的管理方案,包括健身室採用中電智能管理系統、使用中電電錶在線服務,結合天文台天氣預測數據,以預測用電量等。全屋苑節省約50萬度電,佔總用電量1成。

此外,NTT Communications亦榮獲中電「環保節能機構」嘉許計劃科技組別金獎。傳統數據採用前流式風櫃,在牆身送冷風至伺服器櫃,用較低風力已有效散熱,在去年節省約30萬度電,相當於總冷氣系統耗電量的5% ,同時選用超低電壓的LED照明系統,按人流自動開關,節約能源。