【冷鋒殺到】街市迫滿人買餸打邊爐 食店老闆料晚市生意多四成
一道冷鋒今晚（18日）抵達華南沿岸，本港各區入夜後氣溫逐漸下降，天文台預測氣溫將較日間下跌6至7攝氏度，降至20度以下。
北風起，不少人想起要打邊爐。荃灣楊屋道街市下午迫滿前來買餸的市民，不少人購買肉丸、肥牛、生菜等預備打邊爐。有菜販表示，今日較以往多一成生意，貴價菜豆苗約為25元—斤，較去年同期便宜近10元。
有食店負責人也到街市購買食材，他稱今日較以往準備較多羊腩等食物，指已「劏夠一隻羊」，希望待冬日漸近，食客增加，可以「賺到笑呵呵」。
天文台預測強烈東北季候風會為本港帶來多雲及顯著較涼的天氣，晚上氣溫顯著下降至約19度。北風漸近，打邊爐、吃羊腩煲的意慾漸濃。荃灣楊屋道街市下午迫滿前來買餸的市民，現場所見，不少冬日常見的蔬菜，如蓎蒿、豆苗等已開始應市，當中最受不少人關注的「豆苗價格」，今年較去年下跌，為20元至25元一斤。
菜販馮女士表示，今日明顯較多人選賺豆苗、菜芯、蓎蒿、生菜等，生意較平日多一成。問到近日有否加價時，她說：「當然唔會啦，咁做會無生意！我哋啲豆苗平，所以先一早賣晒！」她預計今日會較早賣完所有貨品，晚上7時可收工休息。
頂級豆苗平過去年 食客讚抵食
另一菜販李女士則說，今日的菜價未有因為天氣轉涼而上升。去年的豆苗價格平均要30多元一斤，今年較頂級的也只需要25元一斤，相對便宜，前來檔口購買豆苗的麥婆婆亦說：「50蚊100蚊一斤我都買過，而家算好抵啦！」
食店老闆：準備40斤羊腩
於荃灣經營食店、前來補購食材的明哥表示，今年的蔬菜價格未有上升，加上已有不少熟客訂枱，入貨尚算輕鬆。見他購買大量蔬菜，明哥解釋，因不少客人均會選擇豆苗、蓎蒿等伴着羊腩同吃。天氣漸冷，他較以往準備了多兩成用料，烹調羊腩煲、雞煲及水煮魚等，單單今日已煮好約40斤羊腩，約為「一隻羊嘅重量。」講到生意額會否因天氣轉涼而上升時，他笑說：「冬天生意多四成，夏天啲人無乜胃口，我哋都成日黑口黑面，而家咪哈哈哈。」
三昌牛肉：劏多半隻牛應市
講起打邊爐，肥牛、肉丸也不少得，凍肉店負責人麗姐表示，近日不少市民購買打邊爐食材，已增加貨量，今年亦增加不同款式的水餃供顧客選購。「冬天到的確的多啲生意，做得開心啲！」每逢冬天均迫爆購買肥牛等食材的牛肉店「三昌牛肉」，前來選購的人絡繹不絕，店主韋先生表示，今日的生意不俗，相對近月生意比較，要「劏多半隻牛」應市。區太帶同兒子前來購買打邊爐材料，包括蝦、魚、肥牛等，區同學表示，天氣漸冷，即提意母親吃火鍋暖暖身。
