【漁農美食嘉年華】天冷菜甜 優質魚黃𩶘䱽暢銷 半日賣逾百條
第十二屆漁農美食嘉年華今（12日）開幕，今屆嘉年華以本地有機茄類及優質養漁場所售的魚類為主，當中以黃𩶘䱽及寶石魚最受歡迎。有商戶半日售逾百條黃𩶘䱽，形容銷情理想；亦有市民豪花近2千元掃貨，稱對本地有機農產品有信心：「鍾意有機，唔好整埋哂啲古怪野！」漁護署就指，由於天冷能鎖緊蔬菜糖份，菜芯、蘿蔔亦特別清甜，推介市民選購。
一連三日漁農美食嘉年華吸引380檔展銷攤位，當中200多個攤位售賣本地出產的有機及優質漁農產品，包括新鮮蔬果、漁產、海味和花卉等。漁農自然護理署農業主任陳益民介紹，今年其中一項主打為茄科蔬菜，包括茄子、蕃茄及車厘茄，全部均由本地農場有機種植。陳益民又指，農作物9月播種，經過四個月就可收割。本港天氣特別順，冬天常見的菜芯、白菜、芥蘭和椰菜都種得特別好：「今年天氣比較冷涼，菜可積聚糖份，會特別甜。」而嘉年華所售的蔬菜亦由本地農夫凌晨收割，再送到市場售賣，因此特別新鮮。翻本天文台資料，本港上月的平均氣溫及日平均最高氣溫都較正常值低攝氏0.1度。
黃𩶘䱽受歡迎 商戶一早上賣逾百條
魚類方邊，漁護署一級農業技術主任梁志輝指，漁護署自2005年起推出「優質養魚場計劃」，12年間共推銷售35萬斤優質魚，單是去年就有10萬斤，證明漁民對優質魚有信心，而消費者亦著程食物安全。優質魚當中，以人工飼養的黃𩶘䱽昌最受市民歡迎，售價每斤約60元。
首年參展、主打黃𩶘䱽的「仟國水產」負責人林小姐稱，雖然場內黃𩶘䱽的售價較街市略貴，每升約60至70元，但反應相當理想，一個早上就賣出過百條。林小姐指，黃𩶘䱽營養價值高，魚油分布亦較其他魚優勝，加上只有一條大骨，適合老少食用。林續指，留意到市民近年對食物安全要求較嚴謹，他們亦較樂意食用優質魚。
嘉年華主打有機產品，吸引不少市民掃貨。有機產品愛好者黃太計劃花2,000元掃貨，包括有機蠔豉、鹹魚、寶石魚等。黃太指，雖然有機產品略貴，但她深信未有添加任何化學物品，因此較有信心選購：「鍾意有機，唔好整埋哂啲古怪野！」第三年到嘉年華的張小姐就指，有機菜雖然賣相不佳，但味道較對較甜，亦較健康，故樂意選購。
嘉年華另一「亮點」是一抬頭就看見「往回收區」的指示牌。為響應早前由環境保護署和商界環保協會推出的《大型活動減廢指南》，今年的嘉年華採取了指南所提倡的環保措施，實踐減廢和推動乾淨回收。環保署在場設立樽形回收箱、液體回收筒及發泡膠收集點，但直至中午仍未見任何回收物。
