消委會丨31款果乾全屬高糖 3款含逾10種除害劑 1文看清5星之選

撰文:安祖娜
出版:更新:

為了食得健康,不少人會以生果或乾果作為零食,但一不小心隨時墮入高糖陷阱!消委會出版新一期《選擇》月刊,測試了市面上6類共31款包裝水果乾,發現全部均屬「高糖」食物,其中售22.9元的迪士尼Disney提子乾檢出糖分高於包裝上標示的糖分含量逾19倍。另外14款果乾樣本驗出至少3款除害劑,當中更有3款含逾10款除害劑,即睇6類果乾中的最高分之選!

消委會出版新一期《選擇》月刊,測試了市面上6類共31款包裝水果乾,發現全部均屬「高糖」食物。(消委會圖片)

下載「香港01」App,即睇城中熱話

消委會測試了市面上6類果乾,包括杏脯、藍莓乾、小紅莓乾、芒果乾、提子乾及士多啤梨乾,合共31款產品。6款果乾中以提子乾的糖分含量最高,每100克產品平均含57.4克糖,其中售22.9元的迪士尼Disney提子乾標示糖含量為3.7克,但驗出糖分卻為75.1克,相距逾19倍。

按圖看消委會5星果乾之選▼▼▼
(杏脯及士多啤梨乾均無樣本獲5星,圖表以最高分1款代替)

+3

杏脯的糖分為6類果乾中最低,每100克的平均含量為35.8克,不過Biomen的杏脯驗出糖分為46.2克,與標籤標示糖分10.8克相差約3.3倍。芒果乾方面,綠日堂Green Sun Garden芒果乾標示糖分為10克,測驗結果卻驗出62克,相距5.2倍,亦是4款芒果乾中最高糖。

連同驗出糖含量與標示糖含量相差1.6倍的鯉魚門紹香園士多啤梨乾,4款產品的實際糖含量與標示值相差超出香港《營養標籤及營養聲稱技術指引》的規管容忍限,消委會已交予食物安全中心跟進。

4款樣本實際糖分含量與標示值相差超出《技術指引》要求▼▼▼

測試結果又發現,31款樣本中有21款檢出除害劑,當中近7成或14個樣本檢出多於1種除害劑,4款更檢出至少10種或以上的除害劑,包括Kirkland Signature的藍莓乾、馬莎Marks & Spencer的提子乾、瑪莉安妮Mariani的提子乾,以及妹嘜Sun-maid的提子乾。

是次測試以過半數有標示食用分量的樣本所使用的食用分量,即40克作為每食用分量。以每食用分量計算,食用1份「鯉魚門紹香園」士多啤梨乾所攝入的糖分最高,為31.5克。若以每1克糖提供4千卡能量計算,40克樣本的糖分含量提供126千卡能量;如1個60公斤重的成人以每小時3公里的速度步行每1公里可消耗約70千卡,他需步行1.8公里(約36分鐘)以消耗1份水果乾的糖分所提供的能量。

消委會提醒,水果乾經脫水後果糖會濃縮,糖分含量比例較高,不宜過量進食。(消委會圖片)

消委會提醒,製作過程中水果部分營養素如維他命和抗氧化物或會流失,因此不能完全取代新鮮水果,而且水果乾經脫水後果糖會濃縮,糖分含量比例較高,不宜過量進食,建議消費者盡量選擇小包的產品,或把一大包水果乾分拆成小包,以控制食用分量,避免一次吃過量的水果乾。

消委會丨一文看清牛奶高營養之選 雀巢1款蛋白質含量最高兼高鈣

13款高鈣之選▼▼▼

+8

5款蛋白質含量最高的樣本▼▼▼

消委會|10款最高脂及高鈉的芝士樣本▼▼▼

+5
+5

消委會|一文睇清10款蛋糕脂肪糖分含量 鬆餅最高糖 拿破崙最肥▼▼▼

+5

消委會|17款無糖飲品甜味劑含量▼▼▼

+12
發表評論...