【減肥食譜】同款食物卻不同卡路里?節食都可選甜品:點到即止

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減肥除了做適量運動,飲食亦是重要的一環,營養教練Graeme Tomlinson(@thefitnesschef_)便透過社交媒體,分享有用的節食心得和食譜,讓網民亦能輕鬆減肥,繼續向著目標努力。

Tomlinson的減肥方法,不會完全戒掉零食,讓人能夠一直堅持計劃。(@thefitnesschef_)

節食的時候,我們往往只顧卡路里的多少,忽略食物背後的營養,令體重因而大上大落,情緒亦易受波動,最終造成計劃無了期擱置。Tomlinson所分享的做法,則較為彈性,「現今實在有太多不能持續的減肥計劃,因此我設計一個減肥計劃,讓人能達到、學習和持續目標,並享受過程。」

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滿足食欲,但點到即止

為滿足心理渴求,吃了150卡路里的雪糕,這並沒太大問題,但最重要的是要點到即止,不然繼續吃下去,只會額外多攝取1000卡路里。(@thefitnesschef_)

除了不同食物的卡路里列表,Tomlinson亦會舉出一些減肥謬誤,「幫助別人明白一些簡單的事,從而改變他們的節食動機,讓他們更能堅持達致成功」,如減肥的同時,需要平衡心理的渴求,「攝取剛好能滿足自己的分量」,但滿足過後,他認為要阻止自己繼續進食,否則便會前功盡廢,因所攝取的卡路里,會比滿足分量的卡路里為多。

快餐讓人更易致胖,當中或不因卡路里,而是科技使人變得懶惰。(@thefitnesschef_)

隨科技進步,我們常透過手機應用程式點餐,但這卻增加致肥機會,他指出,雖然點選同一個漢堡包餐,但在4年來,超重風險卻增加,當中的原因,並不因卡路里,而實是手機的外賣按鈕等,令人減少走動,因而能量消耗變少。

Tomlinson對減肥的看法,大都是我們平常會忽略的細節:

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某款脆皮朱古力雪條的卡路里,相等於逾3支雪條。(@thefitnesschef_)

同一食物,卡路里卻不一樣?

零食的卡路里,一般都偏高,使人盡量避免,Tomlinson則認為,只要智慧地選擇零食,增肥的機會,亦會大為減少。他會比較同類型食物的卡路里,如某品牌的脆皮朱古力雪條,其卡路里相等於逾3支另一牌子的雪條,因此嘴饞時,其實可選後者,而且亦不會有太大罪惡感。此外,他常會展示兩款外貌幾乎一樣的食物,但卡路里卻大為不同,而當中的原因,便是食物和分量的選擇:

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(圖片獲thefitnesschef_授權轉載)

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