【減肚腩】由改變「用餐習慣」開始 鈣質不足竟是致肥元兇之一?

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天氣寒冷,正適合睡眠,令人不願走動,若要離開被堆,也要花上不少時間和心理準備,掀起暖和的被子,慢慢移動。這懶惰的習慣,讓我們在冬天裡,增胖不少,因減少活動,使能量消耗減少,新陳代謝緩慢,因而積聚脂肪和水腫,特別是腰和腹部,或會多了個「水泡圈」。

除了定期鍛鍊體魄,增加活動量,也要有健康飲食習慣,從而養好體質。(《深夜食堂》劇照)

隨年紀增長,身體愈易增胖,不如年輕時期般,能夠大吃大喝,還仍有足夠「限額」消耗。所謂治標不如治本,除了定期鍛鍊體魄,增加活動量,也要有健康飲食習慣,從而養好體質,這樣減肥的話,相信定會事半功倍,亦減低將來「中年發福」的機會。

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飲食習慣1:少吃多餐

吃飯時,有些人會把肚子填得滿滿,然後隔了大半天,才準備下一餐,這樣的飲食習慣,其實會影響腸胃消化,因此建議少食多餐,將3餐份量攤成5或6餐進食,亦應細嚼慢嚥,以助延長腸胃消化和吸收,促進脂肪分解。煎炸食物雖則可口,但要盡量避免,改用煮、燉或蒸的方式烹調,也要減少糖和鹽的調味分量。

飲食生冷易致胃寒,令食物難以消化。(網上圖片)

飲食習慣2:避免生冷食物

進食熱烘烘的食物,一般配搭冰涼的飲品,不過從中醫角度看,飲食生冷易致胃寒,並延伸至肺寒或腎陽虛,特別是女生,還會引致宮寒,月經期時便會感到疼痛。更甚的是,若然胃部寒涼,食物便會難以消化,需要更多能量運行,造成體溫下降,新陳代謝減慢,亦降低甲狀腺分泌,轉成易胖體質,因此選擇飲品時,還得三思而後行。

飲食習慣3:攝取豆類助減肥

豆類雖然沒甚吸引力,但對身體原來大有好處,因它含豐富的大豆異黃酮,有助降低體內膽固醇,對減肥有正面作用,不少網民都大指奏效。由於豆類亦有豐富纖維,能吸收體內多餘水分,分解並排走體內脂肪,減少脂肪積聚。不過,黃豆內的寡糖無法被人體吸收,因此不宜食過量,否則易致腹脹,而患痛風、急性腎病或胃炎的人,也應避免進食。

不同豆類對減肥都有不同的功效:

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飲食習慣4:鈣質不足易致胖

有美國學者曾邀18至31歲婦女進行研究,發現高鈣飲食有助降低體脂,促進骨骼和肌肉增長,長遠能幫助減肥。台灣專門治療減肥的醫師蕭敦仁解釋,食物進入消化系統後,需透過膽酸乳化脂肪,才會被吸收,而鈣質會與膽酸結合,故攝取足夠分量的話,便能減少脂肪吸收。除多吃鈣質食物,也要攝取維他命D的食物,以及喝足夠的水,這樣鈣質才能被人體吸收,達致減肥的效用。

常見含鈣食物有:

+3
+2

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