【中環發胖地圖】難忘重口味:特濃沙嗲麵、榴槤雪糕與神級漢堡!

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提起中環,很多人都會想起高聳入雲的商業大廈。

街上車來車往,上班族趕忙的景象,是中環給大家在腦海內最深刻的印記。除了濃得化不開的商業氣息,還有一樣也是中環獨有的,就是在大街小巷之內各式各樣的驚喜的美食。

以下帶給大家3個筆者口袋裡中環覓食的好地方。不妨就約定好友找個週未放鬆充電,來一場中環肚滿腸肥之旅,釋放最近過多的負能量,再奮鬥前行吧!

筷子記.特濃沙嗲車仔撈麵

筷子記最出名的車仔撈麵,吃過就會念念不忘。(ig@foodpowerbank)

車仔麵大家應該食得多,澳門特色車仔撈麵又食過了嗎?筷子記隱身於繁忙的中環商業區之內,店面很小,在街上很容易便會「走漏眼」。不過只要你走進店內一次,就會念念不忘。

筷子記是中環區難得的平民小店。(ig@cafeonthedesk)

筷子記以「澳門平民麵食茶檔」招徠,食物走的路線都是平價又大眾化,選擇不多,以車仔麵和豬扒包最為出名。有別於我們常吃的港式車仔麵,筷子記的車仔麵特別多花樣,除了有湯麵也有撈麵,配菜的選擇也別具澳門特色,例如有馬交魚羹、澳門魚片頭、路環香腐角、澳門包心卷等;也有一般常見的辣魚蛋、豬皮、脆皮腸及豬腸等車仔麵配菜。

來到筷子記,識食一定係食撈麵!( ig@eatwithvk)

溫馨提示,來到筷子記,識食一定係食撈麵!每次去到環觀全場,9成人枱上面點的無不是撈麵。無他,皆因撈麵的醬汁實在是精彩得多,包括有窮人洋蔥汁、沙嗲、蠔油、沙茶醬、鮮茄汁及豉油一共六款醬汁可以選擇。

個人覺得沙嗲配上幼麵簡直是王道,每一條爽口、帶有微微蛋香的麵條,都沾滿了鹹香濃郁的沙嗲醬汁,把整碟車仔撈麵的邪惡度大昇華。在吃第一口時可能會覺得比較濃,可是那「重口味」的衝擊確會讓人愈吃愈起勁,不消一會便K.O了整碟撈麵!

那碟特濃又邪惡的沙嗲車仔撈麵,確是令人心甘情願的再三回頭。(ig@5516_____)

不過來這裡用餐要有「快閃」的心理準備,因為店內環境很小,座位和枱的距離都很窄很迫,食飯時候更是人頭湧湧。想舒舒服服地跟朋友邊吃邊聊天,那是不可能的了。不過即使環境再迫人,吃東西時也要「就住就住」怕撞到隔離,但那碟特濃又邪惡的沙嗲車仔撈麵,確是令人心甘情願的再三回頭。

三餸和一個面底也只需$33,即使貪心地點上五餸也50蚊有找,以在中環商業區的餐廳來說,價位親民得過份。

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筷子記

地址:中環威靈頓街85-89號群英商業大廈A1號舖

營業時間:09:00 - 22:00

維記牛奶.一次過食盡18款特色雪糕!

維記牛奶就在中環開設了期間限定的Pop Up Store。

甜品是屬於另一個胃,吃得再飽,也總容得下一杯雪糕。提到「維記牛奶」相信大家也一定不會感到陌生,它們的雪糕和牛奶,真的是每個香港人都由細食到大。在今個暑假,維記牛奶就在中環開設了期間限定的Pop Up Store,帶來的一共18款口味的透心涼雪糕。

一共9款精選雪糕新口味,味道十分獨特,坊間少見。

今次維記牛奶推出了一共9款精選雪糕新口味,當中包括:「特級榴槤」、「芭樂」、「粟米」、「蘋果」、「黑加侖子」、「栗子」、「薑母糖」、「黑糖」和「接骨木果」。所有的雪糕口味更是任試唔嬲,在場可先試食再購買自己喜歡的雪糕口味。

若果是「榴槤控」的朋友,這款「特級榴槤」雪糕必定會讓你們為之瘋狂!

筆者尤其向大家大力推薦「特級榴槤」及「粟米」這兩款口味!雖然維記在去年已經推出過榴槤雪糕並非新鮮事,但今年的榴槤雪糕完全是升級版。「特級榴槤」的名字所言非虛,一打開雪糕杯蓋,榴槤味即撲面而來;細嚐一口雪糕,榴槤味極之濃郁香甜,軟滑濃香的滋味慢慢在口中散開,更有回甘的餘韻。若果是「榴槤控」的朋友,這款「特級榴槤」雪糕必定會讓你們為之瘋狂!

不喜歡榴槤的也沒關係,因為「粟米」新口味雪糕也同樣驚喜!當粟米味的雪糕在口內融化時,真有種在喝粟米湯的錯覺,香濃到不得了;而且雪糕內更有「粒粒真粟米」,讓味道及口感更加豐富,從來沒想過粟米味雪糕可以「咁正」,非試不可!

Pop Up Store內有多款人氣雪糕和糯米糍。

此外,Pop Up Store內另外有香芋、綠茶及阿華田等7款人氣口味的雪糕糯米糍、7款迷你版雪糕糯米糍,以及多款乳酪和牛奶飲品;也有不少可以影靚相的打卡位,暑假時絕對值得來盡情大吃雪糕降溫!留意Pop Up Store去到8月底就會完結,想去的話就要趁早了!

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「維記牛奶Pop in 2 Chill Central : Summer Palette」主題商店

日期:2019年7月2日至8月31日

營業時間:(星期日至三) 10:00am-08:00pm ; (星期四、五及六) 10:00am-10:00pm

地點:中環威靈頓街33號地下

美國神級好味漢堡.Shake Shack

Shake Shack的味道和質素完全是拋離「老麥」好幾條街。(ig@shakeshack)

回想起第一次遇見Shake Shack是在紐約的街頭,那時有眼不識泰山,只是因為太肚餓隨便找了間快餐醫肚。誰知一吃,就覺得驚為天人,味道和質素完全是拋離「老麥」好幾條街。麵包新鮮鬆軟、牛肉漢堡扒夠Juicy,與味道濃厚的芝士片配襯得天衣無縫,連作為配角的生菜蕃茄也十分爽甜,大口一咬,肉汁便傾瀉以下,吃得滋味又狼狽。

來到不要錯過點上一杯幼滑的招牌cookies n cream奶昔!(ig@Shake Shack)

配上香濃芝士薯條,以及一杯幼滑的招牌cookies n cream奶昔,更是滿足至極。雖然明知道這樣的配組合「肥到爆」,但好味實在蓋過了理性,那管卡路里高得再驚人,也要把它們通通吞進肚子裡。

漢堡以100%全天然安格斯牛肉製作而成,是吃得出來的真材實料。(ig@shakeshack)

吃畢即進行網上「起底」,才知道Shake Shack是源自美國紐約的明星漢堡店,又被譽為美國No.1的神級漢堡,在全球多個地方都設有分店。它們的漢堡以100%全天然安格斯牛肉製作而成,所有牛隻均以人道方式用素食飼料餵養。而雞肉亦是100%全天然非籠養雞隻,就連薯條也是用真薯仔製造,不含人造成份,難怪吃起來的感覺,真的與其他快餐大有不同,是吃得出來的新鮮食材的味道。

不吃牛的朋友可選擇雞肉堡,或是素食的蘑菇漢堡等。(ig@shakeshack)

在去年知道它登陸香港時,內心興奮了好一陣子,又生怕找不回當初的滋味。幸好那次與香港Shake Shack的初見沒有教我失望,最經典的牛肉漢堡仍是「神級好味」,煎烤至五分熟的牛肉餅配上番茄、生菜、洋蔥、醃黃瓜、芝士和醬料,口感和味道同樣豐富,確是沒有不愛的理由!

不吃牛的朋友可選擇雞肉堡,或是素食的蘑菇漢堡。香港店當然也有鎮店之寶的芝士薯條及奶昔,同樣是keep到如美國吃到的水準,這條過江龍絕對沒有失威。

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