蘑菇減肥法︱歐美大熱M計劃 2周速減3磅+半吋肚腩 瘦身不瘦胸?

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減肥方法何其多,你又試過幾多個?水果減肥法、飲水減肥法、朱古力減肥法......坊間減肥法層出不窮,歐美現在非常流行「蘑菇」減肥法,又稱「M計劃」(M-plan diet),天后歌手Katy Perry、Kelly Osbourne 和 Roxanne Pallett 亦靠這種減肥法保持窈窕身材,更有指在2周內可以減走肚腩、手臀脂肪及大腿贅肉,但卻可以瘦身不縮胸,據聞有效。

歐美現在非常流行「蘑菇」減肥法,又稱「M計劃」(M-plan diet),有指在2周內可以減走肚腩、手臀脂肪及大腿贅肉,但卻可以瘦身不縮胸,據聞非常有效。(unsplash)

蘑菇營養價值高,當中含有維他命B2和維他命D,不含脂肪和膽固醇,卻是飽肚又低熱量的食物,100克只有22卡路里,是良好的減肥選擇!有指缺乏維他命D容易使人腹部肥胖,因為維他命D是人體製造瘦素的必要元素,而瘦素是控制食欲的激素。英國《每日郵報》女記者Anna Pursglove親身嘗試M-plan蘑菇減肥,她指兩周後臀圍及腰圍分別減去1吋及半吋,輕了3磅,上圍沒有縮水。

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近年歐美大熱的「M計劃」是指以蘑菇作為正餐,或以其取代正餐中的肉類。有營養師指蘑菇含豐富維他命,是代替肉類的最佳素食,而減肥人士又可以不用特別激進地減少食量或改變減食習慣,仍然可達至瘦身效果。不過,蘑菇對於減肥的成效,相信也是取決於「食量」與「烹調方法」。若是吃得過量,或者以高熱量的烹調方法,例如多油的煎炸法,吃蘑菇仍然不會有神奇的瘦身效果。

在此特別推介一款既有營養又美味,同時亦有瘦身功效的蘑菇料理——蘑菇豆乳湯!有如經典的西式忌廉蘑菇湯,但以無糖豆乳取代忌廉濃湯,不但低脂,更可補充身體所需蛋白質。做法簡單,首先把蘑菇洗淨抹乾,切粒備用,加少許油炒香,攪拌機攪爛成蓉。然後注入上湯煲滾,最後倒入無糖豆乳及鹽調味,微滾即成。

蘑菇豆乳湯(unsplash)

製作瘦身料理:蘑菇豆乳湯必備一部攪拌機,可節省不少時間。Kenwood碎肉機採用四刀片,運作速度快,切碎食物時可做到更細膩的效果。

Kenwood碎肉機 CH580 $428

(產品資料以官方最新發佈為準,價錢最後更新至2020/01/26)

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