食安中心揭珍珠奶茶走甜原來仲有咁多糖!即睇各茶飲走甜真實糖份

撰文:研數巴
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天氣炎熱,冰涼的台式手搖飲品、珍珠奶茶成為消暑聖物。現時大部份飲品店均會讓消費者選擇飲品甜度和冰塊量,不少人均愛揀較健康的「無糖」。不過食物安全中心一項調查發現,即使走糖後這些飲品仍含有不少糖份!

先睇香港人飲幾多手搖飲品▼▼▼

根據公開財務資料,連鎖茶飲店天仁茗茶平均每日銷量持續上升,由2017年每日賣出1.32萬杯飲品,倍增至19年的2.66萬杯;20年銷量則受疫情影響下跌至每日賣2.41萬杯。

儘管數據是一間連鎖店的按年銷售量,但數字反映台式手搖飲品在港日趨普及。不過,食物安全中心曾進行調查,於全港食肆和飲品店搜集共127個飲品樣本,然後比較同一款飲品100%糖和「無糖」(0%糖)的含糖量,發現不少「無糖」飲品含糖量依然偏高,意味飲品本身已含有不少糖份。

現時世界衛生組織標準為每日攝入2000千卡能量的人,每日應攝取少於50克糖。以百香果紅茶為例,平均每杯含糖量高達37克,已佔每日建議攝入限量的74%。

食安中心同時比較同一款飲品「原味」(100%糖)和「無糖」的含糖量,當中發現無糖版百香果紅茶含糖量僅比原味版減少了1.2克糖。至於「原味」與「無糖」版差異最大的是茉莉綠茶,原版每杯含6.3克糖,但「無糖」大減99%至僅有0.05克糖。

值得一提的是,熱門飲品珍珠奶茶,單是珍珠每份已含有6克糖,佔每杯飲品的含糖量逾四分之一。所以,若想飲手搖飲品,但又擔心攝入過高的糖分,就要盡量減少額外的配料或者選擇「無糖」的茉莉綠茶啦。