【我區我主場】豬瘟揭示本地糧食供應問題 推動農業發展不可或缺

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香港本地農業是不可或缺,政府應積極推動農業未來發展。設立農業生產目標,維持穩定食糧供應為準則,滿足香港市民需求。不論出現任何突發事件,也能確保市民買到新鮮食材。

文:陳家珮(新民黨南區區議員)

上星期,香港受非洲豬瘟影響,兩個屠房需暫時關閉,香港街市數天沒有活豬供應,市民買不到新鮮肉材;可見食物安全與生活息息相關,穩健的糧食供應更是重中之重。

2006年,在政府的鼓勵下,不少豬場場主交還牌照,令本地活豬量大減。據2018年的統計,香港逾九成活豬來自內地,進口約147 萬頭活豬,每天平均超過4000頭。本港43個養豬場合共供應約 10萬頭活豬,每天約300頭。由此可見本港養豬場的活豬供應量只佔十分之一。而現時,豬農仍需面對土地不足、難聘工人及購入飼料等問題,成本不斷增加因而局限發展。

香港街市數天沒有活豬供應,市民買不到新鮮肉材。(資料圖片)

全球不同地區面對食物安全及糧食供應問題,都採取積極態度,設定多種措施推動農業發展,監察食品安全和保護自然環境,鼓勵農民與有機旅舍合作,吸引旅客認識當地生態文化,提供多元化工作機會。

反觀現時香港政府採取積極不干預的原則,自由市場主導下,一般農民難以維持生計,惟有選擇棄田不耕。而香港政府實施的緊急救援基金每一項補助都設有最高限額。面對天災的影響,農民更是苦上加苦。

設立農業生產目標,維持穩定食糧供應為準則,滿足香港市民需求。(資料圖片)

本人認為香港本地農業是不可或缺,政府應積極推動農業未來發展。設立農業生產目標,維持穩定食糧供應為準則,滿足香港市民需求。不論出現任何突發事件,也能確保市民買到新鮮食材。

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(原文標題為《從非洲豬瘟看糧食供應》,現題為編輯所擬。文章純屬作者意見,不代表香港01立場。)



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