松屋正式開業 午飯時段打蛇餅 婆婆「食過翻尋味」讚有日本水準

撰文:鍾蒨宜
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日本連鎖牛肉飯專門店松屋今日(11日)正式開業,適逢周日,在中午12時午飯時段,人龍延伸至廣場中庭「打蛇餅」。有食客婆婆在昨日(10日)試業時已經食過一次,今日「食過翻尋味」,再到松屋排隊,她稱去日本旅遊時都有食松屋,覺得香港店食物質素有日本水準。

松屋開業首日,不少市民排隊等候入座。(夏家朗攝)

松屋位於尖沙咀一個商場,在中午12時用膳時間,有大批市民排隊,現場「打蛇餅」,購買外賣也要先和堂食排同一條隊,稍作等候才能由職員安排下進入餐廳點餐。

松屋開業首日,不少市民排隊等候入座。(夏家朗攝)
李婆婆在松屋昨日試業已光顧,今日再來排隊。(馬楚烽攝)

食客「食過翻尋味」 昨日已到訪

食客李婆婆表示,昨日試業時已經來過,笑說「好好食」所以「食過翻尋味」,今天再次到訪。她本打算早上來吃早餐,但見排隊人龍長,便在11點才到訪,排十分鐘隊便能入座。她說,在日本亦曾到訪松屋,和日本相比環境稍遜,但食物質素方面則差別不大。

周小姐認為,松屋牛肉質素比其他連鎖店更好。(馬楚烽攝)

周小姐和兒子在11時許來到,等候半小時方能入座。她認為味道和價錢都符合期望,亦認為牛肉質素比其他連鎖店更好。但她又指,味道好「可能是因為開業第一日」。

Gordon 和Bowen 排隊等候入座,Gordon 表示,曾在日本試過松屋牛肉飯,認為香港店價錢合理,且菜單上選擇多。初次嘗試香港店,他還是希望先試牛肉飯。Bowen 則是初次嘗試松屋,亦同意價錢合理。他期望松屋牛肉飯的牛肉質素會比其他同類連鎖店更好、醬汁亦更濃郁。

初次嘗試松屋的Bowen 期望牛肉質素及醬汁會比其他同類連鎖店更好。(夏家朗攝)
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