廚師指被炒兼遭拖糧4.5萬元 挪亞方舟澄清不涉解僱

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有團體到挪亞方舟現場請願,促請有關機構盡快發放2月薪金予林先生。(余秋婷攝)

挪亞方舟是本港著名景點之一,其宗旨為宣揚關愛和諧,卻懷疑無理拖糧。有團體到馬灣挪亞方舟入口處請願,曾在酒店部任職二廚半年的林先生,本年2月15日遭即時解僱,至今仍未收到2月薪金,連同120小時加班補水及17天假期,聲稱涉及約45,000元,他形容自己已山窮水盡。

林先生形容自己「山窮水盡」,只有3位數字,暫未找到合適工作。(余秋婷攝)

至今未出2月糧 戶口餘3位數

29歲的林先生從事廚房工作10多年,去年8月在挪亞方舟酒店部任職二廚,月薪18,000元,他於1月因私人理由辭職,表明做到2月29日,卻於2月15日收到公司3封警告信,指其與同事口角、講粗口,並且遲到情況嚴重,當時西餐總廚及酒店人事經理李國雄與林先生會面,指他干犯嚴重條例,被即時解僱。但林先生至今未收到2月薪金,連同未補的19天假期及約120小時超時工作,聲稱涉及45,000元。 林先生形容自己「山窮水盡」,全副身家僅餘數百元,暫未找到合適工作。

林先生自感被「砌生豬肉」,「總廚都成日遲到,我覺得被針對。」他於2月20日到勞工處尋求協助,將於4月6日進行調解,他表明不會接受和解。香港廚師聯盟認為飲食業界普遍面對拖糧情況,勞工處往往先約見雙方和解,認為此做法是協助拖延,工黨執委譚亮英說「你一直拖糧,但員工都要食飯交租養家,可以如何?」

挪亞方舟回應非無理解僱

馬灣挪亞方舟度假酒店其後發出澄清,指在職期間經常遲到2至8個小時不等,亦有以粗口辱罵上司及同事,但重申公司從來沒有解僱林先生,而林先生提出辭職,扣除他已有的補假,以致2月15日為林的最後上班日期,沒有無理解僱。酒店已委派獨立同事重新檢視林先生訴求實況及公司紀錄,稍後將與林先生及勞工處會面。

另外,就林先生的2月薪酬,公關部表示公司於其離職時,曾經給予一張包括2月薪酬的支票,惟林先生聲稱金額不正確,拒收支票。

酒店人事部經理李國雄(右一)出來接請願信,指事件交由勞工處處理,不會再作回應。

現場約十數人士請願,高呼「有汗出無糧出」、「假慈善真剥削」,他們又製作挪亞方舟紙船,船上貼有賊船字眼,諷刺挪亞方舟以宣揚關愛為宗旨,卻拖欠員工薪金,形容員工 「上咗賊船」。請願期間,李國雄出來接請願信,指事件交由勞工處處理,不會再作回應。



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