【社區影像】逾六十載荳品老字號月底結業　土瓜灣貴記的最後時光

土瓜灣貴記荳品並不是當區「原居民」，坐落鴻福街前，掌舵的何氏一家，一度在深水埗界限街安居與開店，直至該區60年代末清拆發展，何家的重心才轉到土瓜灣。2020年，土瓜灣鴻福街重建在即，歷史在重演，人卻已白頭。何家至今仍無法找到新舖位，尤其有自設巨型煙囪的工場以便製古法豆腐，於是眾人把心一橫，決定結業，為貴記的傳奇畫上句號。
「冇計啦，政府收。」掌舵人之一、主製荳品的三子何先生，腰骨早就捱彎，子承父業的情意結難敵時代巨輪，順勢漸萌退休念頭。大家長何老太則坦言不捨，貴記是她的生活，更是她的一生。祖傳石磨、馳名腐乳、人面與豆香，統統失散在即。歲月神偷無情，惟願記憶與情懷長存。
攝影：黃寶瑩
圖片編輯：周穎瑤