22吋腰港姐鄧卓殷教減肥食譜夠低卡 低碳比生酮持久不易反彈

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【減肥食譜】新冠肺炎肆瘧,不少公司讓員工在家工作;2018年港姐亞軍鄧卓殷(Amber)近月經常分享不同減肥食譜,強調適合「低碳生酮」人士,也有一些減肥時可吃的甜品,看得人心癢癢,到底什麼是「低碳生酮」,營養師如何評價?

25歲的鄧卓殷(Amber)常在Youtube Channel分享食譜。(amber.tcy@instagram)

22吋腰港姐鄧卓殷分享懶人減肥食譜 甜品都可以食?

女明星減肥、控制體重便一定「無啖好食」,又或是戒糖戒甜品?擁有22吋腰、一身結實肌肉的港姐鄧卓殷(Amber)就用行動告訴大家,她吃得豐富之餘,更會吃甜品的,不是天生麗質,而是有懶人減肥食譜。

鄧卓殷自從開設了 Youtube 頻道,不時與觀眾分享化妝、簡單減肥食譜,如韓式炒粉絲、蒜香檸檬香草烤雞,更指適合低碳、生酮人士,令人也想一試。

鄧卓殷已重回苗條身形,不時作露腰穿搭。(amber.tcy@instagram)

曾一年肥10磅 運動配合飲食修身

今年初,鄧卓殷曾說過自己一年內胖了10磅,她開始積極做運動,並配合飲食減修身,但身為女生或多或少都愛吃甜食,鄧卓殷也有研究一些減肥期間可以吃的甜品,像是紫薯 Brownie,一件也只有40卡路里,鄧卓殷指完全是零負擔的食物,又可以加杯牛奶,當早餐吃,非常健康,適合減肥人士,另外,她也教大家整香蕉燕麥班戟、香蕉燕麥蛋糕、Tiramisu、檸檬芝士蛋糕等。

按圖看看鄧卓殷(Amber)的減肥甜品食譜及材料==>

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按圖看看鄧卓殷(Amber)分享的低碳減肥食譜==>

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鄧卓殷在片中不時提到「低碳生酮」,記者向澳洲註冊營養師陳曼婷(Ariel)查詢 :「低碳生酮」分別是指「低碳飲食」與「生酮飲食」。

碳水化合物攝取同樣重要。(David B Townsend/Unsplash)

比「生酮飲食」持久不易反彈?

生酮飲食是近年非常熱門的減肥方式,原理是攝取極少的碳水化合物、水果等,大量攝取脂肪,然後產生酮體讓脂肪大量分解,但長期進行,身體會出現負面影響,如經期不正常、體重反彈,甚至出現超負荷問題,如便秘、心血管、肝臟和腎臟等;近年更愈來愈多人提倡「低碳飲食」:「低碳與生酮不一樣,可攝取碳水化合物,所以不會改變身體代謝作用,副作用低,並對血糖穩定更好,也可防止食回澱粉就反彈,是可長期實行。」

Ariel指正確的「低碳飲食」是減壞的醣:精製穀麥,如白飯、白麵包、意粉等;添加糖的食物,如糕點、餅乾、汽水等;及油炸物,如蕃薯條、薯角、薯片等。

「低碳飲食」是可長期進行。(S O C I A L . C U T/Unsplash)

初試「低碳飲食」 先由每日一餐開始

營養師Ariel 建議想嘗試「低碳飲食」的人仕可以先從三餐其中一餐入手,因為都市人限制多、聚會多,找一餐可以自己控制食量的入手,如早餐可以換成香蕉、希臘乳酪,午或晚餐則可從主食着手,把白飯換成一個手心大蕃薯或一平碗南瓜。Ariel 續指:「『低碳飲食』一天的營養百分比是45%碳水化合物,30%蛋白質與25%油脂,大概是午餐及晚餐合共2個拳頭大小的碳水化合物及2個手掌心大的肉類。」

不吃白飯、麵包,還可吃甚麼?按圖營養師建議的「低碳飲食」代替品 ==>



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