【制止餐飲浪費】吃播被批評浪費糧食 人們因何愛「看人吃飯」?

撰文:
最後更新日期:

微博於8月12日的熱搜話題「大胃王吃播被批浪費嚴重」引發網民熱議,原因是央視在一條《餐飲浪費如何制止?》的新聞節目中,批評了「網絡大胃王吃播」出現了嚴重浪費糧食的現象。目前,許多吃播視頻和網紅已經被視頻平台屏蔽,無法搜尋。

央視點名「吃播」中的「大胃王」,批評是嚴重浪費。(影片截圖)

「吃播」(Mukbang)是「直播用餐、吃飯」的意思,而「看人吃飯」的網絡直播風潮,最早是從韓國開始,吃播就是從韓文的「吃」(Muk-da) 和「播」 (bang- song)的結合音。自從直播成為新興主流的自媒體文化後,「吃播」也從韓國開始風靡世界。

例如中國大陸有外貌可愛嬌小、卻是擁有「黑洞胃」的「密子君」、吃遍自助餐的「泡泡龍」。在台灣,則有以「吃雞」影片坐擁數百萬點擊率的網紅「大蛇丸」。遠在日本,也有「木下佑香」這種老牌YouTuber,不時上傳各種「大胃王」影片。

大蛇丸示範吃青蛙。(YouTube@大蛇丸)

為什麼吃播成為熱門視頻,而人們又為什麼喜歡看人吃飯呢?其實,這牽涉到了人類的生理特徵。「吃」本來就是維繫生命的重要生理活動,怎樣讓自己「願意去吃」,是生物演化的一個大重點,進食動作可以促進腦內組織胺分泌,產生幸福感,就是一個例子。

日本東京醫科牙科大學森山啟司教授帶領的團隊,於2019年發表的研究也顯示,光是「咀嚼」的動作就可以提升大腦皮質、記憶力、小腦運動元等等能力。日本東京醫科牙科大學過去也發表過許多相關研究,包括失智症和落齒病患有著正相關、咀嚼能改善血液循環等等,都顯示人類甚至動物的許多生理現象都會被進食動作觸發。。

目前在抖音及快手等內地直播平台搜尋「吃播」及「大胃王」等關鍵字都會出現「文明吃播,珍惜糧食」的警告。(網上圖片)

而「看人吃飯」,也就是觀看吃播的行為,可以刺激副交感神經產生「共感效應」(Synesthesia,聯覺),也就是雖然觀看吃播時只是視覺和聽覺的刺激,卻能夠連帶刺激到其他感官,產生自己也「正在吃飯」的感覺,進一步促進這種「正在吃飯」帶來的效果,也就是幸福感和大腦提升能力時帶來的全能感。甚至,就算不用實際觀看,光是「想像」就有類似的效果。

不過,自從國家主席習近平於7月前去吉林省視察糧區生產狀況,還針對糧食問題發表了「國內餐飲浪費現象怵目驚心,令人痛心」的評論後,「節約糧食」就成為中國大陸主流的思想,根據中新社於13日報道,全國人大常委會法工委正在對」堅決制止餐飲浪費行為」的要求,研究提出立法工作方案。

網上曾流傳影片,示範吃播如何把食物吐出,做出假吃的效果。(網上圖片)

其實,吃播成為被「針對」的「餐飲浪費」對象,是因為當「吃播」成為熱門直播視頻,很多網紅都想要進行吃播,但本身其實食量不大,不夠「吸睛」,就出現了「在鏡頭前勉強吃下去後在鏡頭外催吐」的畸形現象;甚至還有用雙胞胎假裝是同一個人吃播,一個吃撐了就換下一個的怪事。

許多視頻平台包括抖音、快手、鬥魚都已經發表聲明,表示呼籲廣大用戶珍惜糧食,拒絕創作暴飲暴食、假吃、催吐、量大多吃來「博眼球」,並且會加強對美食類直播的內容審核,杜絕餐飲浪費行為等等。



請使用下列任何一種瀏覽器瀏覽以達至最佳的用戶體驗:Google Chrome、Mozilla Firefox、Microsoft Edge 或 Safari。為避免使用網頁時發生問題,請確保你的網頁瀏覽器已更新至最新版本。