【多圖】25平方米巨型辣條蛋糕亮相長沙 吸引近萬人排隊品嚐

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辣條是內地一種特色零食,起源於湖南省岳陽市平江縣,一般由麵粉、腐皮等材料製作而成,味道鹹香麻辣。

日前,一款面積25平方米的巨型辣條蛋糕亮相湖南長沙。當地傳媒報道指,這款蛋糕吸引近萬名市民及遊客排隊品嚐。

長沙市民和遊客排隊品嚐辣條蛋糕。(視覺中國)

據悉,這一巨型辣條蛋糕由10位蛋糕師花費8小時製作而成,使用辣條逾250公斤、麵粉約150公斤、雞蛋約3900個,辣條蛋糕被分成小份派發到人群手上。

現場群眾領到辣條蛋糕後都表現得十分開心,紛紛拿起手機拍照留念。有民眾品嚐過辣條蛋糕後表示,以前只吃過水果味、朱古力味的蛋糕,麻辣味的蛋糕還是第一次吃,很符合湖南人的口味。

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引健康疑慮 內地多省限制銷售

鹹香麻辣的辣條小食符合不少人的口味,特別深受內地中小學生歡迎,但其高油高鹽高添加劑的特性,屢引發健康疑慮。

早於2015年,海南省食品藥品監督管理局對當地市場上的「辣條」進行調查分析,發現大部分「辣條」為吸引中小學生購買,在包裝袋上虛假標註食品名稱。此舉違反了內地《食品標識管理規定》,當局要求「辣條」立即下架,並不得再購進銷售。

此外,甘肅省在2019年6月推出「辣條禁售令」,禁止省内學校及其周邊200米內售賣辣條。及後,青海省亦推出相同政策,宣布對校園周邊的辣條銷售行為進行管制。

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另外,內地多間傳媒曾披露,河南、湖南兩地有不少辣條生產點的衞生環境堪憂,甚至違規使用添加劑,不少辣條生產商因此遭到停業整頓。

不過,辣條文化在內地大行其道,不斷玩出新花樣。先前就有業者製作巨型辣條月餅、辣條糖葫蘆等,吸引不少饕客品嚐:

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