【中秋節】正確剝柚子方法 告別無限搣皮 更不會令柚肉苦澀

撰文:王淑君
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快到中秋節,除了吃月餅應節,還會準備吃柚子和其他水果。不過,柚子的皮非常厚,還要把白色的柚皮慢慢撕掉,才能叫到入面的果肉,萬一沾到果皮的柚油,更會令果肉變苦。原來這個剝開柚子的方法是錯誤的,正確的方法並不需要搣皮搣到天荒地老。
【影片已獲尹丞無線電專頁授權】

中秋節快到了。(GettyImage)

中秋節的傳統是吃柚子,但柚子皮厚,而且有薄膜把果肉重重包圍,結果花了很多心機才能吃到。台灣達人指,很多人先會把柚皮割成開花狀,但原來這個過程會令手沾到柚皮的果油,再沾上果肉就會令其變苦。然後,就要用手指把層層的白色果皮撕走,在取出果肉後,又要再把剩餘的白色果皮撕去,才能吃到果肉。過程非常麻煩,小朋友本身十分期待,最後卻吃到苦澀的果肉。

錯誤示範:

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達人教路:

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有人或者會說,用這個方法切出來的果似並不是完整一片,但達人霸氣表示:吃下肚子都一樣的吧!

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