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過量蛋白隨時變過胖寶寶?認識「代謝成長力」健康長肉不過胖^

撰文:謝德勤
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寶寶茁壯成長是天下父母的最大願望,然而,寶寶的飲奶習慣經常是新手父母的一大疑難。飲奶太慢或過少,又擔心因餵食不夠導致營養不足。寶寶追奶飲,媽媽自然會開心,但要注意,是否真的飲奶愈多愈長肉就代表健康?
媽媽要知道,寶寶不是飲奶飲得愈多就愈健康,更有機會弄巧反拙!飲奶過多,寶寶有機會攝取過多蛋白質,長多了脂肪和體重,而沒有健康長肉,甚至會增加日後超重或癡肥的風險¹⁻³。要寶寶健康長肉,秘訣原來是「代謝成長力」。

生長曲線圖 檢視孩子體格發展

每個小朋友的體格發展不一,而成長線則是一個評估他們身高、體重是否健康的公認指標。

每個孩子的體格發展均有不同,即使食量相同,有些孩子會比較長肉,有些體型會比較細小,因此醫護人員一般會建議「生長曲線圖」檢視孩子身高及體重的適齡發展,可評估他們是否符合標準的生長狀況。由於基因是影響寶寶體格大小的因素之一,毎個人都有自己的生長趨勢,因此媽媽們應按照寶寶自己的生長曲線作比較,而非與他人比較;再者,媽媽需讓孩子的生長曲線維持在他們生長趨勢範圍之內,輕微偏差尚可接受,若身高、體重長時間高/低於曲線圖、停滯不前或突然大起大跌,就要及早尋求醫護人員的專業意見。

要寶寶健康長肉不過胖 「代謝成長基礎」至關重要

除受父母遺傳影響外,食物營養攝取亦會影響孩子的體格生長。寶寶於生命早期所吸收的蛋白質攝取量和質素,對他們的代謝成長力有重要影響,因此適量而優質的蛋白質亦是健康長肉的關鍵所在。

認識「啱分量、高質量」優質萃乳蛋白

寶寶不是飲奶多就是最好。因為過度攝取蛋白質,有機會令嬰幼兒未成熟的代謝系統造成負擔¹⁻³。世界衞生組織建議寶寶出生的首6個月全以母乳餵哺⁶,但又有些媽媽亦會讓寶寶飲牛奶製品,不同的奶製品蛋白質含量也有不同。以牛奶為例,普通牛奶的蛋白質比媽媽天然授乳分泌高出約3 倍⁴⁻⁵ (詳情請參考以下列表),而且並未含所有寶寶必需的營養素。當寶寶攝取過多蛋白質的時候,便會有機會增加過重或肥胖的風險¹⁻³。

並非所有奶製品的質量都一樣,為寶寶嚴選含黃金比例的「優質萃乳蛋白」,更接近寶寶天然成長需要。

另一方面,蛋白質由胺基酸(Amino Acid)構成,分為「 必須胺基酸 」及「非必須胺基酸 」。當中「必須胺基酸 」要從日常飲食中攝取。一般的奶所含的胺基酸比例未能 100% 滿足寶寶需求,而且並非所有奶製品的質量都一樣,所以如有需要,媽媽為寶寶準備食物時,要為寶寶嚴選含黃金比例的「優質萃乳蛋白」,更接近寶寶天然成長需要,有助減低日後超重或過胖的風險¹⁻³^。

寶寶早期營養的重要性 對免疫發展及腸道健康莫大益處

萃乳成分母乳低聚糖2HMOs,有助促進免疫系統生長,阻截病原體進入寶寶腸道⁷,有助腸道益生菌增生⁷,支持自生免疫力!

媽媽的選擇對於寶寶早期所吸收的營養有著深遠影響。為寶寶提供優質而適量的蛋白質供應以支持他們的代謝成長力,有助減低日後超重或過胖的風險¹⁻³,維持健康體格。除了優質而適量的蛋白質,媽媽也要留意母乳低聚糖 HMOs及益生菌,有助促進免疫系統生長,保障寶寶腸道健康⁷。HMO為母乳中的第三大固體成分,當中的2’FL則為母乳含量最高的HMO,另一LNnT則為母乳含量頭十之一,其結構與如媽媽授乳分泌相同⁸。研究顯示指飲用含2種HMO成份的配方寶寶,比對照組較少患上下呼吸道感染和支氣管健康問題⁹,及減少使用退燒藥⁹!

按下圖認識蛋白質的「黃金比例」及質量對寶寶代謝成長力的重要性,令寶寶健康長肉不過胖!

首推 INFINI 黃金萃乳力量,專注代謝科研,讓寶寶擁有優質適量的蛋白質供應。

只有於早期攝取「啱分量、高質量」的優質萃乳蛋白,才有助於鞏固寶寶的代謝基礎。雀巢®能恩®全護® INFINIPRO®配方奶粉運用雀巢在嬰幼兒代謝成長力、腸道消化力及免疫力的科研研發而成,蘊含寶寶健康長肉重點原素─「黃金比例¹¹⁻¹²」優質萃乳蛋白,更特別加入獲FDA、ESFA 安全認可的 2HMOs*,助寶寶發展出健康長肉的強健體格,實現更多Possible! 根據最新的真實世界研究(Real-World Study),飲用雀巢® 能恩® 全護 INFINIPRO® 配方奶粉的寶寶成長線貼近世衞標準,超過 90%真實媽媽用家更表示滿意並會繼續讓寶寶食用¹⁴。

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* 2’FL 和 LNnT (屬於HMO 類別,非源自母乳) 每100 毫升雀巢®能恩®全護 4 號沖調液含40.6 毫克。

^需配合均衡飲食及適量運動

重要聲明:母乳是嬰兒最好的食物。世界衛生組織建議寶寶出生的首六個月全以母乳餵哺,雀巢公司對此全力支持,而且支持在醫護人員的建議下在約六個月引入副食品的同時持續餵哺母乳至兩歲或以上。雀巢®能恩®全護4號奶粉為三歲以上健康兒童配製的配方奶粉,並非為母乳代用品。

參考資料:
°日本媽媽授乳分泌
¹ Koletzko, B., et al. (2009). The American Journal of Clinical Nutrition, 89(Suppl), 1502S-1508S.
² Luque, V., et al. (2016). Nutrition and metabolic insights, 8(Suppl 1), 49–56.
³ Koletzko, B., et al. (2009). The American Journal of Clinical Nutrition, 89(6), 1836–1845.
⁴ Michalesen, K.F. & Greer, F.R. (2014). Am J Clin Nutr, 99 (suppl), 718S-22S.
⁵ Martin, C. R., et al. (2016). Nutrients, 8(5), 279.
⁶ Hong Kong Department of Health, Family Health Service (2015). Breastfeeding.
Retrieved fromhttps://www.fhs.gov.hk/tc_chi/health_info/child/12172.pdf⁷ Bode, L. (2012). Glycobiology, 22(9), 1147-1162.
⁸ Puccios G et al. JPGN. 2017;64(4):624-631.
⁹ Puccio, G., et al. (2017). Journal of Pediatric Gastroenterol Nutrition, 64(4), 624-31.
¹⁰ Sinkiewicz, G., Ljunggren, L. (2008). Microbial Ecology in Health and Disease, 20, 122-12
¹¹ Papagaroufalis, K., et al. (2014). Nutrition and Metabolic Insights, 7,19-27.
¹² Zhang, Z., et al. (2013). Nutrients, 5, 4800-4821.
¹³ Nestlé Internal data. (2020). Nestlé Research Centre.
¹⁴ Riechmann, E.R., et al. (2020). Nutr Hosp, 37(4), 698-706.