經典視角|文念中師承張叔平 難忘為《春光乍洩》手繪一盒維他奶

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由金像獎最佳美術指導得主文念中執導,許鞍華紀錄片《好好拍電影》,上映以來一直叫好,觀眾看畢,連帶導演的經歷也感興趣。文念中於90年代初入行,後來有機會跟殿堂級美術指導張叔平(阿叔)當助理,參與王家衛的電影拍攝,是電影人最夢寐以求的工作機會。

跟隨阿叔6年間,參與過《墮落天使》(1995)、《春光乍洩》(1997)《花樣年華》(2000)製作,當中有不少難忘經歷及經驗,終身受用。

文念中跟阿叔6年間,跟過《墮落天使》、《春光乍洩》、《花樣年華》三部作品。(葉志明 攝)

維他奶的存在意義

時間回到1996年去到阿根挺拍《春光乍洩》,由於一早知道要身在異地工作,事前準備功夫都做到足,不過冷不防王家衛一個「獨特」要求,即時考起文念中。「當時副導演跟我說,明天要安排一包維他奶。我立即反問︰『吓!這裡是阿根廷啊!』但對方就輕描淡寫地說︰『畫出來吧!』」身為美術助理,絕不可說︰「點畫呀?」自己身在這崗位,便要去解決這個問題,正當一臉茫然之際,幸運地有位燈光師傅,帶了包維他檸檬茶來阿根挺,這就變成他的救命符。

王家衛想以一盒維他奶,帶出香港人的身份。(《春光乍洩》劇照)

文念中︰「有問導演可否轉用檸檬茶,他說一定要維他奶,於是只好憑記憶畫出來,依稀記得維他奶的包裝是白色底,藍色品牌漸變字,然後就憑手上『維他』兩個字照抄,然後自己作埋個『奶』字,結果畫出來大家都覺得好似,最終都有拍出來,但亦cut掉了。」其實王家衛絕非要刁難大家,其實維他奶的出現是要代表一個香港人身份。「那場戲是梁朝偉拎住包維他奶,在阿根廷乘地鐵遇上張國榮,然後大家意會到都是香港人。」那份他鄉遇故知的感覺,就從一盒維他奶淡淡滲出。

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《好好拍電影》文念中美指轉身做導演︰點解咁少香港導演有紀錄片

一個火鍋爐激到張叔平憤然離開

除了《春光乍洩》,另一個難忘經歷來自1999年拍攝的《花樣年華》,而這次更見證王家衛與張叔平這對好拍檔,大家對工作執著而擦出的火花,更令阿叔憤然離開。「《花樣年華》有場戲講梁朝偉打邊爐,阿叔跟王家衛都是上海人,上海人食的火鍋跟廣東人是不同,就連大家心目中的鐵鍋外貌亦不一樣。」

文念中說起個火鍋鐵爐,王家衛跟張叔平的堅持都不一樣。(葉志明 攝)

雖然都是大鐵爐,但原來煙囪的長短及寬窄都有地域分野。「當時王家衛制片聯絡了一家尖沙咀餐廳,借到那個爐來拍攝,而我只是負責接收這個爐並放到現場,殊不知阿叔一望到便好勞氣,覺得這個爐並不合適。」雖然同樣是舊式鐵爐,但眼前的煙囪比較肥矮,而阿叔印象中年輕時用的,煙囪是又窄又長,他不滿意文念中拿了一個不及格的爐來。

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當阿叔正想暫停拍攝去更換時,導演王家衛表示可以拍。「其實整個《花樣年華》拍攝過程,導演很少在現場對美術或服裝表示不接受,只要阿叔說可以便拍得,但今次是導演說可以阿叔說不行,還堅持想照拍,於是阿叔最後好嬲地離開現場。」雖然最終這場戲都版刪掉,但足見二人的堅持和執著,這亦是拍電影最基本的要求。



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